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益生菌可合成消化酶,它們與動物體合成的消化酶一起,參與腸道中營養(yǎng)物質(zhì)的消化,刺激動物體分泌消化酶,降低小腸隱窩深度,增加絨毛高度,增加小腸表面積,促進(jìn)腸道營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。國內(nèi)益生菌產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù),益生菌產(chǎn)品OEM、ODM服務(wù)為全球眾多家庭提供高端益生菌。
益生菌作為一種從外部補(bǔ)充的有益菌群,在進(jìn)入腸道之后,會即使調(diào)節(jié)我們腸道內(nèi)的菌群平衡狀況,從而使有腹瀉、便秘等癥狀的人的情況得到好轉(zhuǎn),并且在某種程度上會增加腸道的自我調(diào)節(jié)功能。益生菌產(chǎn)生的消化酶可以促進(jìn)腸道的分泌,幫助人體吸收我們所需要的營養(yǎng)成分,從而更好的促進(jìn)消化。腸道作為人體免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)器官,有著非常重要的重要,腸胃一差,人體免疫系統(tǒng)跟著下降,益生菌的攝入不僅能夠幫助腸道蠕動,更能夠刺激人體免疫系統(tǒng),增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能。
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薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計,我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t,除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料,大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄,既造成資源浪費,也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%,由果皮、果梗和果肉3個部分組成,果皮和果肉約占97.2%,果梗占2.8%。
小茴香(Foeniculum vulgare),別名蘹香、谷香、茴香等,原產(chǎn)地中海地區(qū),在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科(Apiaceae)茴香屬(Foeniculum)草本植物,是一種常見的藥食同源食材,其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用;果實可入藥,有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉,顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個廣義的概念,通常她們的生物學(xué)分類跨度較大,但我們往往會將它們歸為一類。比如,我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌,雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌,而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬,也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當(dāng)代社會,隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴(kuò)大,以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認(rèn)同,人們對于食品中的糖分?jǐn)z入越來越關(guān)注,天然甜味劑因此備受青睞,而甜菊糖苷作為其中的佼佼者,正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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