資訊 > 食品原材料 > D-核糖是一種膳食補充劑可作為一種新食品原料
D-核糖作為生物體內存在于所有細胞中的天然成份,是生命代謝最基本的能量來源之一。D-核糖在美國市場上是一種膳食補充劑,經(jīng)美國FDA認定是作為一種新食品原料。

D-核糖以葡萄糖為原料,在發(fā)酵罐中添加菌體生長必需的無機鹽和其他有機營養(yǎng)物質進行發(fā)酵,發(fā)酵液經(jīng)過絮凝劑絮凝去除其中的蛋白等雜質,絮凝物進行離心分離得到的清液進入脫色罐脫色,脫色后的清液用超濾納濾和反滲透裝置進行提純濃縮,濃縮液再進入色譜分析系統(tǒng)除離子雜質得到比較純凈的發(fā)酵液,發(fā)酵液在泵的輸送下進入濃縮設備濃縮,濃縮液加酒精脫水并降溫結晶離心分離,得到的晶體即為D-核糖產(chǎn)品,在真空條件下干燥包裝得到D-核糖的成品。
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