資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 余甘子粉是余甘子的果汁，經(jīng)真空濃縮、噴霧干燥制成
余甘子粉是余甘子的果汁，經(jīng)真空濃縮、噴霧干燥制成，具有較強的抗脂質(zhì)過氧化作用，能提高機體抗氧化能力，具有保護血管內(nèi)皮功能的作用。
余甘子粉的功效是消食健胃，化痰生津。具有降血糖及改善糖尿病并發(fā)癥作用，降低血清甘油三酯和總膽固醇含量，提高高密度脂蛋白含量，提高紅細胞及腦組織中超氧化物歧化酶(SOD)活力，降低血清和腦組織脂質(zhì)過氧化物含量等作用。衰老的主要根源是自由基過多，而脂質(zhì)過氧化物(LPO)含量增高，說明自由基反應增強超氧化物岐化酶(SOD)有清除超氧自由基，保護細胞發(fā)揮其抗衰老作用。余甘子果實提取物能抑制連苯三酚和腎上腺素的自氧化作用，表明其中含有這一對人體有益的活性物質(zhì)SOD，每克鮮果含SOD活力為482.14U。
余甘子粉含有多種微量元素，其含量比蘋果豐富，主要有硒、鋅、鈣、磷、鐵、鉀等。想要求購或者出售余甘子粉，了解余甘子粉采購價格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看余甘子粉求購信息，在這里匯聚余甘子粉原料、加工機械和余甘子粉等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
