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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 茶黃素是茶葉發(fā)酵的產(chǎn)物

    2021-02-02 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    茶黃素是茶葉發(fā)酵的產(chǎn)物,在茶湯中鮮亮的顏色和濃烈的口感方面,起到了一定的作用,是紅茶的一個重要的質(zhì)量指標。

           茶黃素是茶葉發(fā)酵的產(chǎn)物,在茶湯中鮮亮的顏色和濃烈的口感方面,起到了一定的作用,是紅茶的一個重要的質(zhì)量指標。

    茶黃素

           茶黃素是取自于紅茶中的一種色素,屬于發(fā)酵類產(chǎn)物,具有降血脂的獨特功能和生物活性,攝入到體內(nèi)后可以和膽固醇、脂肪等進行有效結(jié)合,抑制血液對該類物質(zhì)的吸收以及合成能力,對心腦血管的預(yù)防起到至關(guān)重要的作用。茶黃素有較強的抗氧化功能,可以在牙齒外表形成一層保護膜,減少齲齒等牙齒疾病的發(fā)生,并且在臨床上經(jīng)常作為防癌抗癌的有效藥物。

           茶黃素通過調(diào)節(jié)體內(nèi)的生物酶系的活性、直接消除自由基、與金屬離子絡(luò)合、以及防止低密度脂蛋白的氧化等途徑來實現(xiàn)它的抗氧化作用。想要求購或者出售茶黃素,了解茶黃素采購價格是多少,可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看茶黃素求購信息,在這里匯聚茶黃素原料、加工機械和茶黃素等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。

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