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    • 資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 環(huán)速真空冷卻機(jī)可以使產(chǎn)品從100℃冷卻到常溫僅需5-10分鐘

    2021-02-26 來(lái)源：SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    環(huán)速真空冷卻機(jī)可以使產(chǎn)品從100℃冷卻到常溫僅需5-10分鐘，冷卻到0℃僅需20分鐘左右，主要應(yīng)用于蒸煮熟食品，如鹵制品（雞、鴨等）、熟肉、貢丸、饅頭、包子、豆制品等。

           環(huán)速真空冷卻機(jī)可以使產(chǎn)品從100℃冷卻到常溫僅需5-10分鐘，冷卻到0℃僅需20分鐘左右，主要應(yīng)用于蒸煮熟食品，如鹵制品（雞、鴨等）、熟肉、貢丸、饅頭、包子、豆制品等。

    食品加工設(shè)備

           環(huán)速真空冷卻機(jī)的工作原理是將含水熟食品置于環(huán)速真空冷卻機(jī)箱內(nèi)，在真空狀態(tài)下通過(guò)食品水分快速蒸發(fā)吸熱，而達(dá)到快速冷卻的效果，快速避開了（60℃至30℃）“細(xì)菌繁殖期”。適用于結(jié)構(gòu)疏松的高溫熟食品、快餐；而且熟食品冷卻的整個(gè)過(guò)程都是在全封閉的真空環(huán)境內(nèi)進(jìn)行的，從而達(dá)到無(wú)菌化冷卻。冷卻過(guò)程中從食品內(nèi)部到外部溫度均勻下降，冷卻后不會(huì)外冷內(nèi)熱。

           隨著人們生活水平的提高，環(huán)速真空冷卻機(jī)的冷卻環(huán)節(jié)對(duì)于熟食品生產(chǎn)企業(yè)越來(lái)越顯得重要了。想要采購(gòu)或者出售環(huán)速真空冷卻機(jī)，了解環(huán)速真空冷卻機(jī)采購(gòu)價(jià)格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看環(huán)速真空冷卻機(jī)求購(gòu)信息，在這里匯聚環(huán)速真空冷卻機(jī)原料、加工機(jī)械和環(huán)速真空冷卻機(jī)等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。

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