資訊 > 營養(yǎng)保健品 > L-茶氨酸是茶葉中特有的游離氨基酸
L-茶氨酸是茶葉中特有的游離氨基酸，L-茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味，L-茶氨酸在化學(xué)構(gòu)造上與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似，是茶葉中生津潤甜的主要成份。
很多人都知道咖啡里面的咖啡 堿能夠起到興奮效果，但是，不少人在喝茶以后卻會(huì)覺得特別放松，而且，人也會(huì)處于平靜和心情好的狀態(tài)，這就說明L-茶氨酸在幫助鎮(zhèn)靜方面有一定效果。有相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)，茶多酚在幫助改善記憶力和學(xué)習(xí)能力方面有突出的優(yōu)勢(shì)，所以，經(jīng)常喝茶的人記憶力往往會(huì)比不愛喝茶的人記憶力略勝一籌。L-茶氨酸會(huì)影響到人體當(dāng)中多巴胺等等成分分泌，也會(huì)影響到人體代謝和釋放，這樣一來，自然就能夠起到預(yù)防和調(diào)節(jié)因?yàn)檫@些因素導(dǎo)致的腦部病癥效果。
L-茶氨酸在亞洲國家被廣泛用于對(duì)抗各種醫(yī)學(xué)和心理健康問題，并且在西方國家迅速普及。咖啡 因是茶中的另一種主要成分，可能提高大腦中乙酰膽堿和多巴胺的水平，從而可能改善注意力、認(rèn)知和情緒。想要采購或者L-茶氨酸，了解2021年L-茶氨酸采購價(jià)格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看L-茶氨酸求購信息，在這里匯聚L-茶氨酸原料、加工機(jī)械和L-茶氨酸等上下游資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。
日本作為全球功能性食品代表市場(chǎng)之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升以及對(duì)個(gè)性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場(chǎng)的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場(chǎng)份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
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