資訊 > 營養(yǎng)保健品 > β-胡蘿卜素你了解多少？
β-胡蘿卜素是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的天然色素。
β-胡蘿卜素是維護人體健康不可缺少的營養(yǎng)素哦。它能夠轉(zhuǎn)化成維生素A，是目前最安全補充維生素A的產(chǎn)品呢。它還可以維持眼睛和皮膚的健康，改善皮膚粗糙狀況，進而防止衰老引起的多種退化性疾病。
千萬不要過量食用β-胡蘿卜素，大量攝入的話會令皮膚的色素產(chǎn)生變化，變成橙黃色。另外，酒與胡蘿卜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝 臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病。這都是需要注意的。
β-胡蘿卜素的作用如下1、維持皮膚粘膜層的完整性，防止皮膚干燥、粗糙；2、構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì)；3、促進生長發(fā)育,有效促進健康及細(xì)胞發(fā)育,預(yù)防先天不足.促進骨骼及牙齒健康成長；4、維護生殖功能；5、維持和促進免疫功能.數(shù)據(jù)介紹，胡蘿卜具有預(yù)防和抑制肺癌的作用.胡蘿卜所含的胡蘿卜素進入人體后，會轉(zhuǎn)化成維生素A
所以，長期操作電腦的人士、呼吸系統(tǒng)受感染者、視力功能下降的人士可多吃一些富含β-胡蘿卜素的食物哦。
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