資訊 > 食品原材料 > 華康山梨糖醇有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半
華康山梨糖醇有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近，作為甜味劑使用不會引起齲齒，食品工業(yè)中多為69~71%含量的山梨糖醇液。
華康山梨糖醇有吸濕，保水作用，在口香糖，糖果生產(chǎn)中加入少許可起保持食品柔軟，改進組織和減少硬化起砂的作用。用量為百分之八左右，在面包、，糕點中用于保水目的，華康山梨糖醇使用量為百分之二左右，用于甜食和食品中能防止在物流過程中變味，還能螯合金屬離子，華康山梨糖醇用于罐頭飲料和葡萄酒中，可防止因金屬離子而引食品混濁。
華康山梨糖醇具有良好的保濕性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，還可防止糖，鹽等析出結晶，能保持甜，酸，苦味強度的平衡，增強食品的風味，由于它是不揮發(fā)的多元醇，所以還有保持食品香氣的功能。無論想要采購和出售華康山梨糖醇，還是了解華康山梨糖醇采購價格和詳情，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看華康山梨糖醇求購信息，為推動華康山梨糖醇貿(mào)易效率，sjgle食品加工包裝在線提供華康山梨糖醇線上線下結合的服務。食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚華康山梨糖醇、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
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