資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 果汁粉經(jīng)預處理、混合、壓片、檢驗、包裝而成
果汁粉是由蘋果粉、檸檬酸、蘋果酸、白砂糖粉、葡萄糖粉、維生素C、DHA粉劑、花生四烯酸粉劑等按照一定比例，經(jīng)預處理、混合、壓片、檢驗、包裝而成的食品，具有促消化、防治疾病、增加免疫力作用。
果汁粉的種類很多，關鍵看果汁粉屬于哪類品種，有用耐高溫香精和色素加麥芽糊精調(diào)配成的果汁粉，其香型、色澤與所對應的水果幾乎一致，但缺乏果汁成分，也談不上營養(yǎng)健康。第二種果汁粉是由果汁加其他混合物，通過AB兩種成分的組合，高溫霧化后生成果粉，生產(chǎn)工藝類似奶粉，因通過了高溫霧化，果汁中果C元素破壞較大，該果粉因為干燥，便于存放，貨架日期長。
為了修飾果汁粉香型，一般在霧化過程中添加相應的水果香精，為了增加色感，亦添加該水果顏色的色素，所添加的色素、香精一般都在食品安全許可的范圍內(nèi)。無論想要采購和出售果汁粉，還是了解果汁粉采購價格和詳情，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看果汁粉求購信息，為推動果汁粉貿(mào)易效率，sjgle食品加工包裝在線提供果汁粉線上線下結合的服務。食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚果汁粉、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結構性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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