資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 大豆?jié)饪s蛋白具有乳化能力強(qiáng)，凝膠強(qiáng)度高的特點(diǎn)
品質(zhì)優(yōu)異的大豆?jié)饪s蛋白是采用優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆豆粕為主要原諒得到的蛋白含量65%（干基）以上的大豆蛋白產(chǎn)品，分滾柔型和注射型兩種。
滾柔型蛋白具有乳化能力強(qiáng)，凝膠強(qiáng)度高的特點(diǎn)，使用于腸類制品；注射型蛋白具有分散快，不結(jié)塊，不分層等優(yōu)點(diǎn)，主要應(yīng)用于真空包裝牛肉，大塊兒牛肉等，可以提高出品率，改善口感，增加經(jīng)濟(jì)效益。品質(zhì)優(yōu)異的大豆?jié)饪s蛋白韌性強(qiáng)，咀嚼感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，品質(zhì)優(yōu)異的大豆?jié)饪s蛋白中的大豆組織蛋白擁有良好的咀嚼口感和豐富的組織纖維。
品質(zhì)優(yōu)異的大豆?jié)饪s蛋白附水比例可以達(dá)到1:4，產(chǎn)品顏色可根據(jù)客戶需求進(jìn)行定制。想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的大豆?jié)饪s蛋白，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚食品大豆?jié)饪s蛋白原配料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。大豆?jié)饪s蛋白供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，減少雙方投入的人力、物力和財(cái)力，提高效率。
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