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獼猴桃粉是一種綠色粉末,精選優(yōu)質(zhì)原料,利用先進(jìn)的噴霧干燥技術(shù)精制而成,最大限度地保持了新鮮獼猴桃的風(fēng)味和色澤。獼猴桃粉應(yīng)用范圍包括保健食品、固體飲料、休閑食品、嬰幼兒食品、藥品輔料等領(lǐng)域。
獼猴桃粉的原料是獼猴桃,也稱奇異果(奇異果是獼猴桃的一個(gè)人工選育品種,因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱)。世界獼猴桃原產(chǎn)地在中國(guó)湖北省宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn),果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟后呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說(shuō)法是因?yàn)楣じ裁?,貌似獼猴而得名,是一種品質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,風(fēng)味鮮美的水果。獼猴桃的質(zhì)地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。
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