資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 茶樹菇是集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食療于一身的食用菌
茶樹菇在我國多生長在江西廣昌境內(nèi)高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。茶樹菇表面呈現(xiàn)黃褐色，大約長度8—10厘米，是一種集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食療于一身的食用菌。
茶樹菇是一種對(duì)木質(zhì)素、纖維素分解能力較弱的木腐菌。經(jīng)人工馴化后，可利用油桐、楓樹、柳樹、櫟樹、白楊等闊葉樹作栽培材料，但以材質(zhì)較疏松、含單寧成分較少的雜木屑較適應(yīng)茶樹菇生長。由于茶樹菇菌絲分解木材能力較弱，而分解蛋白質(zhì)能力很強(qiáng)，為提高茶樹菇的產(chǎn)量和質(zhì)量，必須在配方中加入適合的有機(jī)氮源，如新鮮的米糠、麩皮、花生餅粉、棉子餅粉等。
茶樹菇除能利用雜木屑外，甘蔗渣、稻草、棉籽殼、菌草也可作為碳源。碳源中以單、雙糖為最好，淀粉、纖維素等利用能力較弱。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的茶樹菇，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚食品茶樹菇原配料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場資訊等全行業(yè)信息。茶樹菇供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購，減少雙方投入的人力、物力和財(cái)力，提高效率。
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