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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 富硒平菇粉含有豐富的無機(jī)硒

    2021-08-03 來源:sjgle食品加工包裝在線
    富硒平菇粉適量食用能補(bǔ)充身體內(nèi)的硒元素,富硒食品就是富含微量元素硒的食品,一般分為地源硒富硒食品(又稱天然富硒食品),外源硒富硒食品(也稱人工有機(jī)硒食品)。

    富硒平菇粉適量食用能補(bǔ)充身體內(nèi)的硒元素,富硒食品就是富含微量元素硒的食品,一般分為地源硒富硒食品(又稱天然富硒食品),外源硒富硒食品(也稱人工有機(jī)硒食品)。 硒是人體必需的微量元素。硒參與合成人體內(nèi)多種含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽過氧化物酶,在生物體內(nèi)催化氫過氧化物或脂質(zhì)過氧化物轉(zhuǎn)變?yōu)樗蚋鞣N醇類,消除自由基對生物膜的攻擊,保護(hù)生物膜免受氧化損傷。

    富硒平菇粉無機(jī)硒具有較強(qiáng)的富集和轉(zhuǎn)化作用,硒在香菇菌絲體內(nèi)以與蛋白質(zhì)、多肽等有機(jī)物相結(jié)合的狀態(tài)存在,稱為生物源有機(jī)硒,人體對其吸收利用率高,生理、藥理功能優(yōu)于一般有機(jī)硒和無機(jī)硒,無毒副作用,是人體的最佳硒來源。

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