資訊 > 食品原材料 > 金目鯛含有豐富的脂肪和鈣質,營養(yǎng)價值很高
金目鯛生活在海平面200m以下的深海,以色澤鮮紅,味道美味而著稱。日本的伊豆,四國等地區(qū)都是金目鯛的著名產(chǎn)地。金目鯛的旬在冬季的12月至2月,油脂含量適中,肉質細膩,在日本美食的煮魚料理中屬于高級魚。
金目鯛新鮮肥美,肉質柔嫩且刺少,是日本美食中人氣的煮魚料理。由于金目鯛是高級魚種,整條金目鯛的煮魚料理通常在中,高級日本料理店才會提供,且價格不菲。金目鯛的煮付是用糖,清酒,醬油,味淋為調(diào)料,短時間煮燉而成的料理??谖短鹣踢m度,魚肉鮮嫩適中。日本的煮付料理雖然所用原料非常簡單,但是調(diào)料的比例搭配,煮燉的火候稍有不同,口感味道就會迥然不同,因此這道金目鯛的煮付料理經(jīng)常被作為日本料庭的招牌菜。
每千克金目鯛魚肉蛋白質193克、脂肪41克,富含蛋白質,DHA,EPA等。特別是魚頭顱腔內(nèi)含有豐富的脂肪和鈣質,營養(yǎng)價值很高。想要采購或者出售品質優(yōu)異的金目鯛,可以關注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚金目鯛原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。金目鯛供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,這樣就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質草莓為原料,采用現(xiàn)代干燥技術加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領域,深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質芒果為主要原料,經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味,富含多種營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領域,深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質香草為原料,通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風味,廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領域,成為提升產(chǎn)品品質的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質香芋為原料,通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味,含有豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充,深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質椰子為原料,通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味,還具備豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領域,深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽,具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分,因其促進皮膚健康、增強關節(jié)功能而備受關注。
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