藍(lán)莓粉是以野生藍(lán)莓加工而成，無(wú)任何添加劑和防腐劑，藍(lán)莓粉為純正綠色天然食品。藍(lán)莓粉常見(jiàn)于日常生活中，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，很多人喜歡食用。1、藍(lán)莓的含有豐富的花色苷，這種花色苷可以強(qiáng)化視力，減輕眼球疲勞，2、藍(lán)莓有豐富的維生素C維生素有減壓作用，當(dāng)承受強(qiáng)大心理壓力時(shí)，身體會(huì)消耗比平時(shí)多8倍的維生素C。

藍(lán)莓粉能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生，藍(lán)莓素被人們視為超級(jí)水果。美國(guó)每日健康新聞報(bào)道，最近的研究又為超級(jí)水果再添美譽(yù)，多吃藍(lán)莓或喝藍(lán)莓汁有助預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。藍(lán)莓粉含有大量生理活性物質(zhì)，被稱為果蔬中“第一號(hào)抗氧化劑”，能保護(hù)細(xì)胞，避免受過(guò)氧化物的破壞，它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。

經(jīng)常食用藍(lán)莓粉，可明顯地增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞；營(yíng)養(yǎng)皮膚；延緩腦神經(jīng)衰老；對(duì)由糖尿病引起的毛細(xì)血管病有作用；增強(qiáng)心臟功能；預(yù)防老年癡呆。藍(lán)莓粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是很高的，適量食用可以為人體補(bǔ)充充足的養(yǎng)分，可以提高人體抵御細(xì)菌以及微生物的能力，從而增強(qiáng)人體發(fā)生疾病的可能性，具有較強(qiáng)的增強(qiáng)人體免疫力的作用。

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