資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 羅漢果糖是一種新型天然健康性甜味品
羅漢果糖是一種新型甜味品，是唯一以羅漢果為原料的天然健康性甜味品，羅漢果在中國種植和食用已經(jīng)有300多年歷史，是桂林名貴的土特產(chǎn)，也是國家首批批準(zhǔn)的藥食兩用材料之一，主要產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)桂林市永?？h龍江鄉(xiāng)。羅漢果果實(shí)性涼味甘，無毒，有清熱解毒、化痰止咳、涼血舒胃、清肺潤腸和生津止渴等功能，是我國的傳統(tǒng)中藥。
羅漢果糖的甜度是蔗糖的3～5倍。這種甜味劑具有無能量，甜度高，甜味純正，高度安全等特點(diǎn)，是最優(yōu)秀的天然健康性甜味劑之一。具有藥食共源的作用，羅漢果的有效成分幾乎集中在甜苷成分中，在不知不覺的飲食中達(dá)到保健作用，對提高人體的免疫力，預(yù)防和抑制高血脂、糖尿病、肥胖癥及相關(guān)疾病，增殖雙歧桿菌，優(yōu)化體內(nèi)微生物生態(tài)平衡有重要作用。同時(shí)熱量值極低(可視為0)，不會(huì)引起肥胖，可供糖尿病人、心腦血管疾病患者及老年人使用。
羅漢果糖可直接代替蔗糖加工食品、飲料等，符合食品、飲料逐漸向低糖化發(fā)展的要求。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的羅漢果糖，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚羅漢果糖原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場資訊等全行業(yè)信息。羅漢果糖供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
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