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  • 資訊 > 食品原材料 > 胡蘿卜粒是各種快餐食品的一種主要輔料

    2021-12-31 來源:sjgle食品加工包裝在線
    胡蘿卜粒是以新鮮的胡蘿卜為原料,經(jīng)脫水加工而成,脫水的作用在于將胡蘿卜中的水分減少,提高可溶性物質(zhì)的濃度。

    胡蘿卜粒是以新鮮的胡蘿卜為原料,經(jīng)脫水加工而成,脫水的作用在于將胡蘿卜中的水分減少,提高可溶性物質(zhì)的濃度,抑制微生物活動,同時胡蘿卜本身所含酶的活性也受到抑制,產(chǎn)品能夠長期保存。經(jīng)常可以在方便面調(diào)料包中見到,是各種快餐食品的一種主要輔料,市場需求量大,國內(nèi)外市場均暢銷。該脫水技術(shù)簡便,是實現(xiàn)胡蘿卜加工增值的一個好路子。

    胡蘿卜粒含有許多營養(yǎng)價值其中含有的營養(yǎng)價值對人體十分有利,胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當于2個分子的維生素A,進入機體后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥;胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌;胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強機體的免疫軾能,在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞。

    想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的胡蘿卜粒,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚胡蘿卜粒原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。胡蘿卜粒供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。

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