資訊 > 食品原材料 > 西洋參粉是廣受歡迎的滋補佳品之一
西洋參粉是以干燥的西洋參為原料制成的，西洋參又名花旗參是一種名貴藥材，早已變成了中國較受歡迎的滋補佳品之一，健康保健作用和藥用價值是較為高的。當代科研發(fā)掘，西洋參參帶有多種多樣人參皂甙、西洋參含糖量及小量揮發(fā)油、維他命及營養(yǎng)元素等成分。具備緩解疲勞、抗氧氣不足、提高人體抗病性能力及推動蛋白質合成等功效。也有提升血細胞內超氧化物酶活性。
西洋參粉具有以下四種作用：1、西洋參補氣血養(yǎng)陰、清熱解毒生津的作用；2、能夠醫(yī)治肺虛久嗽、失血過多、咽干口干，可以提高中樞神經作用，維護心腦血管病，增強免疫力，治療糖尿病等；3、適合氣陽虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢怠倦、心煩氣躁愛生氣；4、適合熱病后傷陰津虧、久病、生完孩子、勞累過度造成體質虛弱、原氣損害、營養(yǎng)成分不夠，及其多種多樣缺鐵性貧血、出血、頭暈目眩、精神衰弱、沒精打采、腰酸背疼、盜汗出冷汗等癥。
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在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅動。作為融合了科學與藝術的產業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產物，其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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