資訊 > 食品原材料 > 椴樹蜂蜜是我國北方地區(qū)的上等蜂蜜
椴樹蜂蜜是蜜蜂采集椴樹花蜜釀制成的，并與南方荔枝蜜合稱“南北兩大名蜜”，主要產(chǎn)于東北完達山和長白山等地，椴樹蜜的質(zhì)地粘稠且有光澤，顏色為乳白偏黃色至淺琥珀色(紫椴和糠椴的交錯花期約20天，其中紫椴蜜呈乳白色，而糠椴蜜則呈淺琥珀色)，有濃郁且自然的椴樹花香味，口感甘甜鮮潔并略帶淡淡的微酸味，極易結(jié)晶，結(jié)晶后多呈細(xì)膩潔白或乳黃色的油脂狀。
椴樹蜂蜜是我國北方地區(qū)的上等蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、蛋白質(zhì)、維生素、有機酸、礦物質(zhì)及酶類等活性物質(zhì)，尤以葡萄糖、果糖和活性酶最具代表性，其中葡萄糖和果糖是人體最主要的供能物質(zhì)，而活性酶則是人體多種反應(yīng)的催化劑。
椴樹蜂蜜的功效如下，1、增強體質(zhì)：椴樹蜜能增強體質(zhì)得益于其富含的單糖和礦物質(zhì)等能促進人體內(nèi)免疫細(xì)胞的增殖，同時椴樹蜜中富含的活性物質(zhì)和維生素等也能增強免疫細(xì)胞的活性。2、潤腸通便：椴樹蜜能潤腸通便得益于其富含的有機酸和活性酶等能幫助胃腸消化食物，同時椴樹蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等也能促進胃腸維持正常的消化功能。3、緩解疲勞：椴樹蜜能緩解疲勞得益于其富含的葡萄糖和果糖可不經(jīng)胃腸消化便能直接進入血液中，而人體尤其是大腦正常生命活動所需能量又幾乎完全依賴血糖。
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乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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