資訊 > 食品原材料 > 玉米花粉的營養(yǎng)價值和食用方法
玉米花粉的主要成分是蛋白質、糖類、氨基酸及脂類，尚含豐富的維生素、礦物質、有機酸、黃酮類化合物及多種酶類等成分，最富營養(yǎng)的成分是花粉多糖和黃酮類化合物，其中花粉多糖有增強免疫、預防腫瘤、抗氧化、抗輻射等功效，而黃酮類化合物則有抗菌消炎、增強免疫、降脂降壓等作用。
玉米花粉還能潤腸通便，主要得益于其富含的B族維生素，其中維生素b1能幫助食物消化尤其是碳水化合物的消化，而維生素B6則能幫助胃腸消化蛋白質和脂肪，同時玉米花粉中富含的有機酸、維生素及礦物質等成分能促進胃腸功能正常，另外玉米花粉中富含的活性物質對修復胃腸損傷也有積極的作用。
玉米花粉是一種可以直接吃的養(yǎng)生食材，人們在吃玉米花粉后能吸收豐富營養(yǎng)，在需要的時候可以取適量玉米花粉直接放在嘴里嚼碎以后咽下去，然后再喝適量的溫開水，不過很多人不能接受玉米花粉的天然味道，直接吃的時候感覺它口感并不好，這時則可以給它搭配適量蜂蜜一起吃。
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黑豆，雖其貌不揚，卻蘊含著豐富的營養(yǎng)成分和多樣的功效價值。它富含蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)物質，具有補腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預防心血管疾病等功效，是人們日常飲食中不可多得的健康食材。
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