西蘭花籽提取物的主要功效是什么？

2022-06-13 來源：sjgle食品加工包裝在線

西蘭花籽提取物是以西蘭花籽為原料提取的，有健胃消食、補(bǔ)益腎精、美容養(yǎng)顏的功效。

西蘭花籽提取物是以西蘭花籽為原料提取的，有健胃消食、補(bǔ)益腎精、美容養(yǎng)顏的功效。西蘭花種子含有豐富的微量元素，能迅速補(bǔ)充人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)，還能降低乳腺癌及直腸癌的發(fā)病率。其次，西蘭花種子中還含有大量類黃酮，能清除腸道內(nèi)的有毒物質(zhì)。此外西蘭花種子中含有大量的維生素k，建議老年人使用，能起到維持血管的彈性和韌性，提高機(jī)體免疫力的功效。

西蘭花籽提取物最顯著的功效就是可以防癌抗癌，西蘭花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低于正常人，而西蘭花不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維C，同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長。據(jù)美國營養(yǎng)學(xué)家研究，西蘭花內(nèi)還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。此外，研究表明，西蘭花中提取的一種酶能預(yù)防癌癥，這種物質(zhì)叫蘿卜硫素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

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