資訊 > 食品原材料 > 東海大黃魚的營養(yǎng)價(jià)值和家常做法步驟
東海大黃魚是指在東海捕撈的野生大黃魚，野生大黃魚是我國東海的四大經(jīng)濟(jì)魚類之首。大黃魚經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，肉質(zhì)鮮嫩，富含蛋白質(zhì)，是鮮食佳品，不僅鮮銷，制罐及加工成“瓜養(yǎng)鲞”“黃魚鲞”，而且還可綜合利用。魚鰾可以干制成名貴食品“魚肚”，又可制成黃魚膠，為工業(yè)用高級(jí)膠合劑的原料。大黃魚有一定的藥用價(jià)值，是一些中、西成藥的原料。魚鰾炒煉焙黃制成中藥”魚鰾膠珠“可治療消化性潰病、腎結(jié)石等，耳石研末后與其他中藥配伍制成“魚腦石散”，對(duì)治療鼻竇炎有較好的療效。
東海大黃魚的家常做法步驟：1、首先將蔥切段、姜切片,部分切絲,蔥葉對(duì)折起來，切絲,紅椒切絲、蒜子切末、黃花魚兩面斜切一字花刀。2、準(zhǔn)備好黃花魚，加少許鹽抹均勻，接著淋入適量白酒抹勻，腌制三十分鐘后，再淋入適量蒸魚豉油。3、準(zhǔn)備好一個(gè)盤子， 鋪上一部分姜片、蔥設(shè)，放上黃花魚，再鋪上剩余的姜片、蔥段。4.、鍋中放入小半鍋清水，將黃花魚放入鍋中，蓋上鍋蓋，隔水蒸十五分鐘，好后，挑出姜蔥。放上蒜末、蔥絲、姜絲、紅椒。5、鍋中放入油，燒熱，澆于身之上，即可享用。
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蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨(dú)特的理化性質(zhì)和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇，滿足多樣化的市場(chǎng)需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽，因其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白，廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價(jià)值，成為促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分，深受消費(fèi)者喜愛。
食品級(jí)玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價(jià)值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級(jí)玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢(shì)，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
鏈板輸送機(jī)是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機(jī)械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機(jī)因其承載能力強(qiáng)、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固和適應(yīng)性廣的特點(diǎn)，成為重載物料和復(fù)雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設(shè)備，主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機(jī)以其結(jié)構(gòu)簡單、輸送效率高和適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，成為礦山、冶金、化工、糧食等多個(gè)行業(yè)不可或缺的重要機(jī)械設(shè)備。
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