資訊 > 食品原材料 > 厚樸木：歷久彌香的自然奇跡
厚樸木，又稱白蠟?zāi)?，是一種珍貴的樹木資源，擁有悠久的歷史和獨特的特點。它是一種常綠喬木，主要分布于中國南方地區(qū)，如江南和福建等地。厚樸木以其獨特的香氣和多樣化的用途而聞名，被廣泛用于家具、建筑和藝術(shù)品的制作中。
厚樸木生長環(huán)境苛刻，喜好溫暖濕潤的氣候和肥沃的土壤。它的樹干高大筆直，樹皮光滑灰白色，木材質(zhì)地堅硬耐磨，紋理清晰美觀。厚樸木的特點之一是具有獨特的香氣，其木材散發(fā)出一種清新、芳香的氣息，被譽為"木中之王"。這種香氣獨特持久，隨著時間的推移反而更加濃郁，因而深受人們的喜愛。
厚樸木不僅在家具制作中得到廣泛應(yīng)用，還在建筑領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。其木材堅實耐用，不易變形和腐朽，因此被廣泛應(yīng)用于地板、門窗、梁柱等建筑材料的制作。同時，厚樸木還被用于雕刻和藝術(shù)品的制作，其獨特的紋理和顏色賦予了作品獨特的觀賞價值。
厚樸木的歷史可以追溯到古代。在中國傳統(tǒng)文化中，厚樸木被賦予了豐富的象征意義。人們認(rèn)為它象征著堅韌不拔、自然純真的品質(zhì)，被視為吉祥和幸福的象征。在古代文人墨客中，厚樸木更是常常被用作筆桿和文房四寶的制作材料，以寄托對文學(xué)藝術(shù)的熱愛與追求。
總之，厚樸木作為一種珍貴的樹木資源，以其獨特的香氣和多樣化的用途而備受推崇。它不僅是建筑和家具制作的理想材料，還是藝術(shù)創(chuàng)作的靈感之源。厚樸木的歷史悠久，其獨特的特點和象征意義使其在人們心中獨樹一幟，成為自然界的奇跡之一。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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