2024-12-30 來源：飲料產(chǎn)業(yè)鏈之窗微信公眾號(hào)

　12月26日，廣藥王老吉(永定)生產(chǎn)基地投產(chǎn)儀式舉行。

　　據(jù)悉，該基地位于福建省龍巖市永定南部工業(yè)園，由王老吉大健康公司與福建福天食品公司合作共建，占地約70畝，建筑面積約5.5萬平方米，引進(jìn)高度自動(dòng)化的灌裝生產(chǎn)線2條，是王老吉目前生產(chǎn)線覆蓋產(chǎn)品品類、規(guī)格最廣的生產(chǎn)基地，年產(chǎn)能約1600萬標(biāo)箱，預(yù)計(jì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)約100人。

　　報(bào)道稱，目前王老吉大健康已建立起完善的國內(nèi)外供應(yīng)鏈體系，布局4大自有生產(chǎn)基地、60家加工廠，滿足全國產(chǎn)能供應(yīng)；11個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，實(shí)現(xiàn)7大主要原料藥材落地，全面完善市場布局，實(shí)現(xiàn)品牌與企業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展。

　　廣藥王老吉(永定)生產(chǎn)基地的投產(chǎn)，不僅是廣藥集團(tuán)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?shù)捏w現(xiàn)，還意味著王老吉在生產(chǎn)端將借助龍巖當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢，因地制宜開展生產(chǎn)銷售，提升產(chǎn)能、優(yōu)化布局，以更快速地響應(yīng)市場變化，增加產(chǎn)品的市場供應(yīng)量與調(diào)配的靈活性，為滿足日益增長的市場需求奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　現(xiàn)場，王老吉藥業(yè)與永定國投合作簽約儀式舉行。據(jù)介紹，王老吉藥業(yè)將通過品牌、技術(shù)、人才等合作方式，圍繞產(chǎn)品服務(wù)、生產(chǎn)技藝創(chuàng)新等內(nèi)容，推動(dòng)龍巖永定中華老字號(hào)“采善堂”做大做強(qiáng)，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。

磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。

2025-09-26

噬菌體之力，解鎖食品保鮮的無限可能

隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。

2025-09-26

IFT FIRST 觀察 | 五大關(guān)鍵趨勢，重塑食品研發(fā)與配料創(chuàng)新

2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。

2025-09-26

甘薯淀粉：食品保健新“薯”光

甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。

2025-09-26

從 “腦黃金” 到綠色生產(chǎn)：DHA 藻油的功效與食品應(yīng)用開發(fā)

在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。

2025-09-26

柑橘里的“黃金成分”：PMFs的食品應(yīng)用價(jià)值與開發(fā)潛力

柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。

2025-09-26

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廣藥王老吉（永定）生產(chǎn)基地投產(chǎn)

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