市場監(jiān)管總局近日制定出臺《食品標識監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》），將與新修訂的《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB 7718—2025）同步實施?！掇k法》分總則、預包裝食品標簽一般規(guī)定、特殊食品標簽規(guī)定、食品銷售標示要求、監(jiān)督管理、法律責任等幾大部分，將自2027年3月16日起施行。原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局公布的《食品標識管理規(guī)定》、原衛(wèi)生部公布的《保健食品標識規(guī)定》同時廢止?！掇k法》明確，所稱食品標識是指在預包裝食品標簽、說明書和散裝食品容器、外包裝上，向消費者展示食品及其生產經營者相關信息的文字、符號、數字、圖案以及其他說明?！掇k法》主要包括8個方面內容，具體如下。

　　一是解決食品日期“找不到”問題。《辦法》規(guī)定應當在預包裝食品標簽的主要展示版面上設置獨立區(qū)域，具體標注生產日期、保質期、到期日。如獨立區(qū)域未設置在包裝主要展示版面的，應當在主要展示版面上標注“見包裝物某部位”字樣進行指引，讓消費者易于查找標注的具體日期。

　　二是解決食品日期“看不清”問題。《辦法》規(guī)定應當在預包裝食品標簽上使用白底黑字等顏色對比明顯的形式標注生產日期、保質期到期日。生產日期、保質期到期日標注的字體最小高度從現(xiàn)行的1.8毫米，按照包裝最大表面面積不同分層次提升，其中，最大表面面積大于35平方厘米（含）的包裝標注的字體最小高度提升至3.0毫米，其他小包裝標注的字體最小高度提升至2.0毫米。

　　三是解決食品日期“不易算”問題?！掇k法》規(guī)定應當在預包裝食品標簽上按照年、月、日的順序標注保質期到期日等食品安全國家標準規(guī)定的強制標示事項，方便消費者直接知曉食品的可食用期限，無需另行計算。

　　四是整體提升食品標簽標注要求?！掇k法》規(guī)定食品標識應當清楚、明顯，易于消費者辨認和識讀。預包裝食品標簽強制標示事項應當使用與背景顏色對比明顯的文字、符號、數字、圖案進行標注，且字體的高度從現(xiàn)行的1.8毫米，按照包裝最大表面面積不同，分別提升至2.0毫米、2.5毫米。

　　五是明確食品標識不得標注內容。《辦法》明確規(guī)定食品標識內容不得標注涉及疾病預防、治療功能，不得以欺騙、誤導、夸大等方式作虛假描述，不得違背科學常識、有違公序良俗、宣揚封建迷信，不得標稱“特供”“專供”“內供”黨政機關或者軍隊等。為避免食品名稱欺騙、誤導消費者，要求食品名稱應當反映食品真實屬性、如實體現(xiàn)所用原料。

　　六是強化食品生產經營者主體責任?！掇k法》規(guī)定食品生產經營者應當對其提供的食品標識的真實性、準確性、合法性負責，明確具體機構或者人員對食品標識進行審核把關。在食品包裝上同時采用二維碼等信息化手段展示食品標簽內容的，應當與食品包裝上展示的食品標簽內容保持一致。

　　七是強化網絡食品銷售標示要求?！掇k法》規(guī)定通過網絡銷售的預包裝食品，應當在銷售主頁面刊載預包裝食品的主要標簽信息。網絡食品交易第三方平臺提供者應當加強對網售食品標識信息的檢查監(jiān)控，依法處置違法違規(guī)食品標識信息，并保存有關記錄。

　　八是合理配置違法行為法律責任?！掇k法》在做好與《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)銜接的基礎上，明確在規(guī)章權限內規(guī)定對食品標識不規(guī)范等行為在責令整改的同時，可以對違規(guī)對象處一定數額的罰款。

　　市場監(jiān)管總局將以《辦法》出臺為契機，組織各級市場監(jiān)管部門加強對食品標識的監(jiān)督管理，督促指導食品生產經營者盡快完善食品標識，充分保障消費者知情權和選擇權，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。