課程概述 演講大綱： 1、中藥發(fā)酵的歷史起源 2、新冠疫情帶來的機遇和挑戰(zhàn) 3、面對新冠疫情中藥發(fā)酵的創(chuàng)新 4、后疫情時代中藥發(fā)酵的產業(yè)化與機遇
中藥發(fā)酵起源于商周，歷史悠久，但由于質量穩(wěn)定性、重復性差，工藝效率低、周期長等限制因素，長期得不到快速發(fā)展，直到現(xiàn)代發(fā)酵技術的逐漸成熟，才發(fā)展出發(fā)酵中藥這門獨立學科。這次面對新冠疫情，中醫(yī)中藥大方異彩，得到海內外一致好評。而傳統(tǒng)中醫(yī)因為本身的藥效和毒性的不確定性，受到西方醫(yī)學的質疑和抵制，限制了中醫(yī)的發(fā)展。中藥發(fā)酵作為中藥現(xiàn)代化的方向之一，是對中藥發(fā)展面上的創(chuàng)新，微生物的生物轉化賦予了中藥新的生命，讓中藥吸收率更好、毒性更低，甚至產生了新的藥效。中藥發(fā)酵的產業(yè)化將極大的推動中藥的創(chuàng)新、發(fā)展和普及。
課程安排
【主題】后疫情時代中藥發(fā)酵的創(chuàng)新與機遇
【直播時間】2020年05月13日19:30-20:30
【直播時長】1小時
【形式】視頻直播
【演講人】
黃煜韜 先生
江蘇菌鑰生命科技發(fā)展有限公司-供應鏈平臺事業(yè)部副總監(jiān)
美國印第安納大學營養(yǎng)學；
中國注冊營養(yǎng)師；
國際食品安全管理者認證；
中藥發(fā)酵**專業(yè)委員會成員；
北京市營養(yǎng)學會理事；
從事營養(yǎng)與食品研發(fā)6年；
研發(fā)轉銷售首年代工銷售額破5千萬；
關于江蘇菌鑰
江蘇菌鑰生命科技發(fā)展有限公司是一家立足于大健康產業(yè)的大型現(xiàn)代化中藥發(fā)酵研發(fā)和生產的高新技術企業(yè)。公司成立于2015年9月，總投資7.5億元，占地270畝，建造完成中國**套全自動中藥發(fā)酵GMP工廠，業(yè)務涵蓋現(xiàn)代化中藥發(fā)酵、功能性食品、保健食品、運動營養(yǎng)和特醫(yī)食品等不同領域，是集研發(fā)設計、生產制造、倉儲物流、市場銷售于一體的高新技術企業(yè)。
產品介紹：
1、增強**類型產品
1) 發(fā)酵菌菇飲：扶正固本，提高**，適用于體弱或久病體虛人群、有輕微感冒癥狀人群。
2) 發(fā)酵黃精飲：固本培元、**益精，提高**，適用于精力差、體力弱，需**及**低下的人群。
2、宣肺潤肺類型產品
1) 發(fā)酵雙草飲：宣肺利咽、清熱**，適用于由肺熱引起的咳嗽痰多、咽喉腫痛人群或者由吸煙喝酒、環(huán)境霧霾引起的的咽喉及肺部不適。
2) 發(fā)酵清燥救肺湯：清燥潤肺，養(yǎng)陰**，適用于燥熱犯肺，氣陰兩傷人群。
