資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 富硒酵母鈣片可用于治療什么疾病？
富硒酵母鈣片是指在培養(yǎng)酵母的過程中加入硒元素，使得酵母在生長過程中可以有效吸收利用硒，使硒與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合轉(zhuǎn)化為生物硒制成的鈣片，其可以消除化學(xué)硒如亞硒酸鈉對(duì)人體的毒副反應(yīng)和腸胃刺激，使硒能夠更高效、更安全地被人體吸收利用。富硒酵母也是迄今為止國內(nèi)效、最安全、營養(yǎng)最均衡的補(bǔ)硒制劑。
【富硒酵母鈣片】
富硒酵母鈣片具有提高免疫力、抗氧化、保肝作用的功效，可以用于多種疾病的防治，其可以防治克山病:克山病是一種死亡率比較高的地方性疾病，病患者血液中谷胱甘肽過氧化物酶的活性偏低，服用富硒酵母片后，患者心肌受損傷部位脂肪酸過氧化物減少，心肌梗塞縮小，心電圖改變趨向好轉(zhuǎn)；其還可以防治大骨節(jié)病:服用富硒酵母能穩(wěn)定軟骨細(xì)胞膜，并保護(hù)軟骨細(xì)胞，有理想的防治效果；在保護(hù)心臟、心血管上也有應(yīng)用，服用富硒酵母有利于維持心血管系統(tǒng)正常的結(jié)構(gòu)與功能，預(yù)防動(dòng)脈硬化與冠心病的出現(xiàn)，并能維持機(jī)體正常的血壓水平。
富硒酵母有很好的自由基清除功能，抑制細(xì)胞膜的脂質(zhì)過氧化以及提高機(jī)體免疫功能，從而延緩組織細(xì)胞的衰老進(jìn)程，表現(xiàn)出明顯的抗衰老作用，可作為抗衰老食品的活性成分；富硒酵母可以抑制癌細(xì)胞中DNA、RNA和蛋白質(zhì)的合成，干擾致癌物質(zhì)的代謝，從而使癌細(xì)胞停止生長，可減少癌癥化療的副作用，增強(qiáng)治療效果。富硒酵母鈣片還是一種天然解毒劑，富硒酵母中的硒對(duì)金屬有很強(qiáng)的親和力與金屬結(jié)合形成金屬-硒-蛋白質(zhì)復(fù)合物，而使金屬得到解毒和排泄，對(duì)汞、鎘、鉛等都有解毒作用。此外，定期服用富硒酵母，可以起到保護(hù)和恢復(fù)胰臟功能的作用，有利于改善糖尿病的代謝調(diào)節(jié)，降低尿中的葡萄糖化血紅蛋白水平。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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