分子式：C6H8O7
性狀：無色或白色結晶狀顆?；蚍勰o臭，味極酸。
執(zhí)行標準：GB1886.235-2016
主要用途：主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑，還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作**劑、增塑劑、洗滌劑等。
貯存：貯存于干燥、通風、無污染的環(huán)境，避免陽光直曬，不易露天堆放。開封后應盡快使用，否則易發(fā)生生化結塊。
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