資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 食用保健品深海魚油有哪些好處?
最近幾年深海魚油類保健產(chǎn)品十分火熱,很多消費(fèi)者都樂于購(gòu)買深海魚油作為保健品定期服用,那么,深海魚油作為保健品食用有哪些好處呢?深海魚油主要來源是深海中的大型魚類,人們之所以搶購(gòu)深海魚油是因?yàn)轸~肉是各種食物中DHA含量的種類,而深海魚油是魚肉脂肪的濃縮產(chǎn)品,深海魚油的食用量在每天不超過3克的情況下,對(duì)大多數(shù)人來說都是安全的。
【深海魚油】
深海魚油的好處
一、強(qiáng)壯骨骼的功效,深海魚油具有強(qiáng)壯骨骼的作用。深海魚油能夠增強(qiáng)身體吸收鈣的量,同時(shí)減少通過尿液流失的鈣,從而使骨骼更強(qiáng)壯。兒童服用深海魚油可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育;老年人服用深海魚油可以強(qiáng)身健體,預(yù)防骨質(zhì)疏松等。
二、緩解痛經(jīng)的作用,深海魚油具有緩解痛經(jīng)的功效。有研究表示,服用深海魚油的女性比沒有服用的女性痛經(jīng)癥狀有明顯的降低。
三、健腦益智的功效,深海魚油具有健腦益智的作用。深海魚油含有非常豐富的多元不飽和脂肪酸。而這些不飽和脂肪酸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是我們大腦、神經(jīng)系統(tǒng)的重要的組成部分,具有健腦益智的功效。兒童服用可以讓頭腦更聰明,老年人服用可以有效預(yù)防老年癡呆等癥狀。
四、提高免疫力,深海魚油可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,提高自身免疫系統(tǒng)戰(zhàn)勝癌細(xì)胞的能力。
五、抗炎作用,深海魚油具有一定的抗炎作用。深海魚油中的EPA與DHA則可以平衡過多的Ω-6-脂肪酸,因此魚油常被用于改善各種炎癥如類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等,具有很好的輔助治療作用。
六、其它作用,深海魚油具有降低膽固醇、預(yù)防各種心血管疾病的功效。經(jīng)常食用不但能夠預(yù)防血栓的形成,還能預(yù)防動(dòng)脈硬化以及預(yù)防高血壓等疾病。
需要注意的是,深海魚油并非完全無污染,它也存在重金屬等環(huán)境污染的問題,孕媽咪們?nèi)绻耆蕾嚦陨詈t~油來補(bǔ)充DHA,可能會(huì)給寶寶的健康帶來風(fēng)險(xiǎn)。事實(shí)上,魚油對(duì)健康的益處不如魚肉,如果想補(bǔ)充DHA,不如經(jīng)常吃點(diǎn)魚來得簡(jiǎn)單可靠。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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