資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 服用葉黃素能帶來什么功效?
提到葉黃素,我們都知道常具有清肝明目的功效,比如最常見的萬壽菊茶,正是因?yàn)榛ú枞f壽菊中含有大量的葉黃素。葉黃素又被稱為植物黃體素,是類胡蘿卜素中的一種,葉黃素的作用主要是保護(hù)眼睛,那葉黃素的作用與具體功效有哪些呢?
【葉黃素】
葉黃素的作用1、保護(hù)眼睛、延緩眼睛的老化及防止病變的作用;
日光中的紫外線及藍(lán)光一旦進(jìn)入眼睛就會(huì)產(chǎn)生大量自由基,是導(dǎo)致白內(nèi)障與黃斑區(qū)退化的誘因。一般情況下大部分的紫外線能被眼角 膜及晶狀體過濾掉,但卻無法阻止藍(lán)光穿透眼球直達(dá)視網(wǎng)膜及黃斑,但如果黃斑中的葉黃素足夠量則能過濾掉藍(lán)光,避免藍(lán)光對(duì)眼睛的損害。
葉黃素的作用2、促進(jìn)視網(wǎng)膜再生、保護(hù)視力;
有抗氧化劑和光保護(hù)作用的葉黃素,可幫助人眼球促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成,一方面可預(yù)防高度近視及視網(wǎng)膜剝離,另一方面可增進(jìn)視力及保護(hù)視力。
葉黃素的作用3、改善視力疲勞、視物模糊;
葉黃素能快速緩解視力疲勞,改善視物模糊與眼干澀、眼脹與眼痛、畏光等癥狀。
葉黃素的作用4、改善黃斑;
眼睛缺乏葉黃素會(huì)導(dǎo)致人體眼球視網(wǎng)膜模糊甚至視力退化,而補(bǔ)充葉黃素則可改善黃斑病變而預(yù)防眼病。
葉黃素的作用5、預(yù)防黃斑變性及視網(wǎng)膜色素變性;
葉黃素可減少玻璃膜疣的產(chǎn)生,預(yù)防AMD(老年性黃斑病變)的發(fā)生;抗氧化本身有助于預(yù)防機(jī)體衰老引發(fā)的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病。
葉黃素含量的為萬壽菊,凡是市面上正規(guī)的大牌的產(chǎn)品均采用這種原材料來提取葉黃素,提取的葉黃素含量高,純度好利于視力恢復(fù)。比如紫一越橘葉黃素,采用萬壽菊為原料進(jìn)行提取,同時(shí)配合越橘成分,能有效清晰眼睛解決視力問題。
以上介紹了葉黃素的作用,此外小編提醒大家葉黃素的含量高低直接關(guān)系到其服用效果,提取較高的原花青素,其每100g含:原花青素1.14g、葉黃素0.202g、β-胡蘿卜素95.3mg,3者含量都較好,對(duì)于視力問題有較好作用。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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