農(nóng)副產(chǎn)品加工技術(shù)日新月異，由于許多農(nóng)副產(chǎn)品富含水分、糖、蛋白質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在貯藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售和加工前都須進(jìn)行干燥處理。熱泵干燥技術(shù)是20世紀(jì)70年代末發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)高新技術(shù)，因其具有獨(dú)特的干燥原理、高效節(jié)能、除濕快且能夠良好地保持物料的品質(zhì)而受到重視。隨著我國(guó)人民生活水平的提高和科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，熱泵干技術(shù)也逐漸應(yīng)用到農(nóng)副產(chǎn)品的干燥領(lǐng)域。

【農(nóng)副產(chǎn)品加工】

    農(nóng)副產(chǎn)品也是人們生活的必需品，又是食品等工業(yè)的基本原料。農(nóng)副產(chǎn)品具有需求量大、品種多和生產(chǎn)的季節(jié)性強(qiáng)等特點(diǎn)，其銷(xiāo)售與加工直接影響到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益和人民的生活水平。熱泵按其工作原理可分為半導(dǎo)體熱泵、化學(xué)熱泵、吸收式熱泵和蒸汽壓縮式熱泵等，在農(nóng)副產(chǎn)品加工中最普遍使用的是蒸汽壓縮式熱泵。蒸汽壓縮式熱泵系統(tǒng)主要由除濕加熱系統(tǒng)和送風(fēng)干燥系統(tǒng)所組成。除濕加熱系統(tǒng)由壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器和節(jié)流閥組成;送風(fēng)干燥系統(tǒng)由干燥室和風(fēng)機(jī)等組成。其工作過(guò)程如下:在除濕加熱系統(tǒng)中，采用制冷劑作為循環(huán)工質(zhì)。壓縮機(jī)從蒸發(fā)器中吸取低壓低溫的制冷劑蒸汽，將其壓縮成為高壓高溫的蒸汽，送入冷凝器，在冷凝器中被冷凝成液體，液體制冷劑經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流降壓，進(jìn)入蒸發(fā)器，在蒸發(fā)器中液體制冷劑吸熱變?yōu)檎羝?，再由壓縮機(jī)吸入壓縮，如此周而往復(fù)地進(jìn)行循環(huán)。在除濕加熱系統(tǒng)中形成兩個(gè)熱源:低溫?zé)嵩春透邷責(zé)嵩?。低溫?zé)嵩礊檎舭l(fā)器，高溫?zé)嵩礊槔淠鳌?/span>

    隨著科學(xué)技術(shù)與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的環(huán)保意識(shí)和節(jié)能意識(shí)日益加強(qiáng)。在全球能源緊張的今天，節(jié)能技術(shù)與產(chǎn)品必將越來(lái)越受到重視。熱泵干燥技術(shù)以其優(yōu)良的除濕效果和節(jié)能效益已在農(nóng)副產(chǎn)品的干燥加工中得到實(shí)驗(yàn)研究和實(shí)踐應(yīng)用的驗(yàn)證，并且對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量能夠保證和有所提高，這使得熱泵干燥技術(shù)在農(nóng)副產(chǎn)品的加工中必將獲得廣泛的應(yīng)用。