資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 南瓜粉在食品加工中的主要功能有哪些?
南瓜粉是用南瓜加工制作而成的,眾所周知,南瓜要制作成佳肴或者是其他甜品的話,是需要花上很長時間的。但是現(xiàn)在我們可以買到瓶罐裝的南瓜粉,這樣的粉狀物中就含有南瓜成分,只要想吃南瓜了,就可以放些南瓜粉,味道和南瓜是一模一樣的。南瓜粉含有豐富的碳水化合物與蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、果膠,及鉀、鐵與鎂等豐富的微量元素,此外還有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶類對人體十分有益,所含脂肪的含量卻非常低。
【南瓜粉】
南瓜粉的主要功能
南瓜中的環(huán)丙基氨基酸CTY能促進(jìn)胰臟分泌胰島素,增加Glut-2的含量,同時鋅、鉻是胰島素的重要組成部分,對胰島素細(xì)胞起有保護(hù)作用。南瓜粉可使70%的糖尿病患者血壓下降,60%胰島素釋放量上升,80%血糖下降。因此南瓜粉對人體有預(yù)防和治療糖尿病的明顯效果。其次南瓜粉中的果膠可延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收,中和、清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥,并能幫助肝、腎功能減弱患者增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。另外南瓜粉含有大量SOJ因子,具有延年益壽、養(yǎng)顏美容、肌膚豐美,尤其對女性有美容、減肥功效。
南瓜粉被廣泛用于天然保健營養(yǎng)品(可作為糖尿病人專供食品及廣大消費者保健食品)、功能性食品、飲品,高檔面食和肉類食品添加劑、強(qiáng)化劑,還可以用于高級化妝品特殊添加劑及制藥原料。
顏色金黃,入口有鮮南瓜清爽感覺,易溶于水,其目數(shù)在100--120目之間可調(diào),不含任何添加劑、防腐劑和色素,以及不攙加從顏色和口味上相似或類似的物質(zhì),是確保的綠色食品-朝陽大地南瓜粉。
南瓜粉的功效還是挺多的,要制作新鮮的南瓜汁是很費時費力的,而現(xiàn)在我們又沒有那么多時間做出可口的南瓜汁,就可以用南瓜粉泡出南瓜汁,喝起來也是不錯的。夏天女孩子喝些南瓜汁能夠美容養(yǎng)顏,還具有很多其他的功效。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料,采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料,經(jīng)過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味,富含多種營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料,通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料,通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味,含有豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補(bǔ)充,深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料,通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味,還具備豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽,具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分,因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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