時(shí)下流行的代餐粉幾乎成了很多人的正餐和主食，這些愛(ài)美的熱衷于減肥的女性朋友通過(guò)食用代餐粉是為了實(shí)現(xiàn)瘦身的效果，那么應(yīng)該如何利用代餐粉科學(xué)減肥呢？

【代餐粉】

       柳州市工人醫(yī)院膳食科營(yíng)養(yǎng)師鄭伯華介紹，人體需要的營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)該是全面的，人們更應(yīng)該通過(guò)均衡的飲食獲得營(yíng)養(yǎng)素，如果刻意偏重或避免某種營(yíng)養(yǎng)素就容易引起一定程度的營(yíng)養(yǎng)失衡，進(jìn)而導(dǎo)致健康出現(xiàn)問(wèn)題。例如減肥者談之色變的淀粉類食品、碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)一起，都是為人體提供熱量的三大主要營(yíng)養(yǎng)素。缺少碳水化合物則會(huì)造成膳食蛋白質(zhì)的浪費(fèi)，從而導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降；而脂肪更是為人體提供熱量的主要物質(zhì)之一。

       鄭伯華介紹，在臨床上，也會(huì)使用一些營(yíng)養(yǎng)粉做成腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液供病人使用，不過(guò)這通常是在病人出現(xiàn)無(wú)法進(jìn)食的疾病時(shí)才用的方法。這些營(yíng)養(yǎng)粉一般由專業(yè)的臨床食品生產(chǎn)商，按照科學(xué)比例配比營(yíng)養(yǎng)素后，生產(chǎn)出來(lái)專供醫(yī)院使用。“購(gòu)買代餐粉，要考量其中的營(yíng)養(yǎng)素是否全面和均衡，否則長(zhǎng)期單一食用會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。”鄭伯華說(shuō)。

       健身專家指出，目前確實(shí)比較流行用代餐粉進(jìn)行減肥，其主要的優(yōu)點(diǎn)在于單位熱量可控、能產(chǎn)生飽腹感從而避免普通節(jié)食帶來(lái)的饑餓感，品質(zhì)上乘的代餐粉，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分來(lái)自天然食物，也比較符合健康減肥的要求。不過(guò)，合格的代餐粉，配方應(yīng)符合國(guó)際食品法典委員會(huì)公布的《減肥用低能量配方食品標(biāo)準(zhǔn)》。同時(shí)，代餐粉應(yīng)該是一個(gè)輔助手段，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才是健康減肥的有效途徑。

       建議正在上學(xué)的學(xué)生和上班族們不要食用代餐粉，主要是因?yàn)榇头壑刑妓衔锖勘容^少，而這一類人群恰好屬于用腦力勞動(dòng)者，葡萄糖是腦組織細(xì)胞的能量來(lái)源。