資訊 > 食品原材料 > 食用遠志提取物有哪些作用？
遠志是一個中草藥，而遠志提取物對治療疾病上也是有著很好的幫助作用。遠志在使用上也是有著很多講究，遠志提取物不是隨意就可以選擇，遠志用量及使用不當會對人體健康有著很大損害，對這點人們也是需要注意的，遠志提取物雖然是治療疾病好選擇，但也要了解具體的功效對癥下藥。
【遠志提取物】
遠志提取物具有祛痰作用，但由于實驗方法不同會造成遠志祛痰效果差異較大。用小鼠酚紅排泌法實驗，遠志的祛痰作用較桔梗強，而用犬呼吸道分泌液測定法，其作用不如桔梗。另有學者研究報道，1 g/kg遠志提取物煎劑給麻醉犬灌胃，無祛痰作用。研究發(fā)現(xiàn)遠志根皮及根部木心的化學成分及藥理作用并不完全相同，遠志木心的皂苷含量僅為根皮的4%，前者對小鼠祛痰的最小有效量為1.25 g/kg，而后者用至50 g/kg仍無祛痰作用，推測遠志的祛痰作用可能是由于其所含皂苷對胃豁膜的刺激作用，反射性促進支氣管分泌液增加所致。采用氨水誘發(fā)咳嗽法和比色法觀察了生遠志以及各炮制品水煎液對小鼠的鎮(zhèn)咳和祛痰作用。結(jié)果表明：生遠志、蜜制遠志、姜制遠志、炙(甘草制)遠志具有顯著的鎮(zhèn)咳作用;生遠志高劑量，蜜遠志低劑量，炙遠志高劑量組還有明顯的祛痰作用、降壓作用。
體內(nèi)外實驗表明，遠志提取物具有較強的子宮興奮作用。遠志提取物水煎劑經(jīng)乙醇沉淀處理制成的注射液對大鼠及小鼠離體未孕子宮有強烈的興奮收縮作用。遠志提取物流浸膏可使離體及在位豚鼠、兔、貓、犬的己孕和未孕子宮強烈收縮，肌張力增加。6.6%遠志提取物煎劑3-6 mL靜注，對孕犬在位子宮也有明顯興奮作用。
遠志提取物煎劑具有短暫的中樞降壓作用。麻醉犬靜注遠志煎劑0.125 g/kg，可使血壓降至原水平的60-70%，麻醉兔靜注0.5 g/kg也可使血壓下降至原水平的40-50 ，但作用短暫，在1-2分鐘內(nèi)即可恢復至原水平，重復給藥未見快速耐受現(xiàn)象。
除以上作用外，遠志提取物還具有利尿、抗氧化、抗衰老作用、抗突變、抗癌作用、抗菌作用及活血等醫(yī)療用途。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
