資訊 > 食品原材料 > 哪些人不適合食用炒枳殼？
枳殼是蕓香科植物酸橙及其栽培變種的干燥未成熟果實(shí)。7月果皮尚綠時(shí)采收，自中部橫切為兩半，曬干或低溫干燥。炒枳殼有很多功能，理氣寬中，行滯消脹。用于胸脅氣滯，脹滿疼痛，食積不化，痰飲內(nèi)停。胃下垂，脫肛，子官脫垂。
【炒枳殼】
枳殼果實(shí)呈半球形，直徑3-5.5cm。外皮綠褐色或棕褐色，略粗糙，散有眾多小油點(diǎn)，中央有明顯的花柱基痕或圓形果柄痕。切面中果皮厚0.6-1.2cm，黃白色較光滑，略向外翻，有維管束散布，邊緣有棕黃色油點(diǎn)l-2列。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，瓤囊7-12瓣，少數(shù)至15瓣，囊內(nèi)汁胞干縮，棕黃色或暗棕色，質(zhì)軟，內(nèi)藏種子。中軸堅(jiān)實(shí)，寬5-9mm，黃白色，有一圈斷續(xù)環(huán)列的維管束點(diǎn)。氣香，味苦、微酸。以外果皮色綠褐、果肉厚、質(zhì)堅(jiān)硬、香氣濃者為佳?！?/p>
枳殼功能效用很豐富，但是也不是什么人群都適合的。那么哪些人不適合食用炒枳殼呢？
首先我們來了解下炒枳殼的副作用，根據(jù)《本草經(jīng)琬》中記載，肺氣虛弱者忌之，也就是說肺氣虛弱的人是不能吃的。此外脾胃虛，中氣不運(yùn)而痰涌喘急的人也不能食用。如果不是因?yàn)楦忻耙鸬目人?，這樣的情況，服用枳殼只會讓情況更加糟糕。癥狀表現(xiàn)為咳嗽陰虛火炎的人，服用之后可能會立即導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。孕婦懷孕之后到生產(chǎn)之前，都不應(yīng)該服用。上面是對哪些人不適合吃枳殼的介紹，喜歡吃枳殼的人應(yīng)該根據(jù)身體情況去調(diào)整飲食，但是想要身體健康我們不能光靠食物調(diào)整，也要適當(dāng)?shù)亩噙\(yùn)動。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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