資訊 > 加工包裝機械 > 我國保健品加工發(fā)展如何？
目前中國的保健品加工大部分是建立在食療基礎(chǔ)上,一般都采用多種既是藥品又是保健品的中藥配制產(chǎn)品,這是中國保健品加工的特點。它的好處是經(jīng)過了前人的大量實踐,證實是有效的。如果我們進一步在現(xiàn)代保健品加工的應(yīng)用基礎(chǔ)研究的基礎(chǔ)上,開發(fā)出具有明確量效和構(gòu)效的第3代保健品,就能與國際接軌,參與國際競爭。
【保健品加工】
隨著中國加入世貿(mào)組織(WTO),人民對生活質(zhì)量日益注重,具有明確功能因子的第3代保健品的需求量必然增加,因此,發(fā)展第3代保健保健品,推動保健品加工的升級換代迫在眉睫。目前人們的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,富貴病增多,老年病增多,發(fā)達地區(qū)生活節(jié)奏加快,工作壓力加大,亞健康人群增多,人們開始注重保健,開發(fā)不同功效的功能性保健品具有廣闊的市場前景。21世紀我國保健品加工的發(fā)展趨勢有以下幾個方面。
采用現(xiàn)代高新技術(shù),如膜分離技術(shù)、微膠囊技術(shù)、超臨界流體萃取技術(shù)、生物技術(shù)、超微粉碎技術(shù)、分子蒸餾技術(shù)、無菌包裝技術(shù)、現(xiàn)代分析檢測技術(shù)、干燥技術(shù)(冷凍干燥、噴霧干燥和升華干燥)等,實現(xiàn)從原料中提取有效成分,剔除有害成分的加工過程。再以各種有效成分為原料,根據(jù)不同的科學(xué)配方和產(chǎn)品要求,確定合理的加工工藝,進行科學(xué)配制、重組、調(diào)味等加工處理,生產(chǎn)出一系列名符其實的具有科學(xué)、營養(yǎng)、健康、方便的保健品。
螺旋輸送機是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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