資訊 > 市場動態(tài) > 第5屆“SJGLE食品加工在線” 買家采購會
采購會介紹：
“SJGLE食品加工在線”再度攜手第二十屆亞洲食品配料、健康天然原料中國展，聯(lián)合打造第五屆“SJGLE食品加工在線”買家采購會。本屆采購會將分為兩期，買家與供應(yīng)商實現(xiàn)零距離洽談，了解國內(nèi)外市場，獲取有效商機。
我們會根據(jù)買家采購需求，精準(zhǔn)推薦優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。同時線下設(shè)立獨立會議室，通過面對面的輕松洽談，有效地拉近買家和賣家之間的距離，提高采購效率，節(jié)約采購時間。
采購會分期介紹：
第1期采購會
時間：2018.6.20-6.22
地點：上海新國際博覽中心（E7T15）
涉及產(chǎn)品：保健食品、健康原料、天然原料功能性食品、膳食補充劑、動植物提取物、膳食纖維等產(chǎn)品分類。
第2期采購會
時間：2018.7.11-7.13
地點：上海新國際博覽中心（N2館配對區(qū)）
涉及產(chǎn)品：食品添加劑、香精香料和調(diào)味品、淀粉及淀粉衍生物、食品加工機械、食品包裝材料等產(chǎn)品分類
采購會優(yōu)勢：
采購會報名方式（掃下方二維碼即可報名）
第1期采購會報名 ：
第2期采購會報名 ：
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磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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