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高端傳統(tǒng)滋補(bǔ)品遇“春寒”
年利潤超20億元的東阿阿膠最近在朋友圈火了!火的原因是會計估計變更,驢更長壽且“退休”后更“值錢”了,影響利潤卻只有325.55萬元。此時正值春暖花開之季,傳統(tǒng)滋補(bǔ)品如阿膠、燕窩、石斛的市場行情卻在遭遇“春寒”;膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑則迎來線上線下熱賣。
東阿阿膠:
毛驢“退休”后更“值錢”
最近東阿阿膠發(fā)了一則公司會計估計變更的公告,認(rèn)為過去把種驢的工作年限認(rèn)定為5年不合理,實際情況來看毛驢可以工作10年;以前工作5年后,毛驢就不值錢了,只有賬面價值的5%,但實際上毛驢即使老了“退休”了,凈殘值率仍有60%。這項會計估計變更對公司的利潤影響并不高,只有325.55萬元。
該公司解釋稱:“原來毛驢養(yǎng)殖數(shù)量少,大多數(shù)用于研發(fā),所以折舊年限短,基本上是5年。近幾年經(jīng)過繁育,生產(chǎn)性毛驢多了,研發(fā)的占比就相對少了,所以按毛驢正常生長周期來看,折舊年限差不多10年。”公司方面表示,殘值率5%是目前絕大多數(shù)養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn);但毛驢比較特殊,到達(dá)報廢年限后,按照現(xiàn)在市場的驢肉、驢皮價格,算下來要遠(yuǎn)高于5%。
傳統(tǒng)滋補(bǔ)品遇淡季
記者注意到,無論阿膠還是燕窩、石斛,傳統(tǒng)滋補(bǔ)品市場上的幾大高端品類市場行情都有點(diǎn)“春寒料峭”。“以阿膠為主材料的固元膏在零售藥店算很好賣的品種,但是也有明顯‘淡旺季’,現(xiàn)在隨著氣溫回升、年節(jié)也都過去了,剛好轉(zhuǎn)入淡季,無論自用還是送禮的銷售額都有所下降,但基本處于正常范圍內(nèi)。”一位業(yè)內(nèi)人士表示,近年來阿膠連年提價,主要靠“黏性高”的老顧客來保業(yè)績。為了吸引年輕受眾,不少阿膠企業(yè)開始發(fā)力阿膠衍生品,走零食路線吸引新興消費(fèi)族群。
在零售藥店,燕窩依舊“賣不動”,有本地藥店負(fù)責(zé)人表示,燕窩不算主打品類,會長期備貨但不主動推薦,顧客詢問才介紹。
還有一大遇冷的昔日熱門就是石斛。“早幾年石斛、瑪卡都炒出了天價,瑪卡的功效很快就遭遇了質(zhì)疑,但石斛價值仍在,只是價格回歸了理性,不再遭遇爆炒。”
營養(yǎng)補(bǔ)充劑市場高速擴(kuò)容
與此同時,營養(yǎng)補(bǔ)充劑卻迎來熱賣。近期湯臣倍健發(fā)布年報,去年營收同比增長三成,凈利潤7.66億元,同比猛增43.17%。再回高增長軌道的湯臣倍健透露,旗下健力多氨糖產(chǎn)品去年實現(xiàn)超160%增長;而公司旗下運(yùn)動營養(yǎng)細(xì)分品牌也搶占了不小的線上市場份額。
同樣笑開懷的還有健合集團(tuán),其憑借收購來的澳大利亞知名保健品品牌Swisse賺了個盆滿缽滿。健合集團(tuán)透露,去年前三季度,中國的Swisse銷售占到整個Swisse收入的26.5%左右。
昨天安利在海外購平臺上市其健康塑形產(chǎn)品紐崔萊無醣易,其正在逐步完善健康塑形產(chǎn)品線。據(jù)了解,去年安利中國業(yè)績觸底反彈,超出此前業(yè)績預(yù)期。
“運(yùn)動營養(yǎng)品市場、纖體瘦身營養(yǎng)品市場、美容養(yǎng)顏營養(yǎng)品市場都在細(xì)分程度越來越高的同時迎來高速擴(kuò)容。”行業(yè)觀察人士表示,營養(yǎng)補(bǔ)充劑不再像過去一樣單一,而是各出奇招以滿足都市人群個性化需求。由于能敏銳捕捉到各個群體核心訴求,所以市場接受度又高又快。“就這點(diǎn)來說值得傳統(tǒng)滋補(bǔ)品學(xué)習(xí),不能老是一樣產(chǎn)品滋補(bǔ)百樣人。”
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類,包括食用色素、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運(yùn)動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象,表現(xiàn)為機(jī)體生理過程不能維續(xù)其機(jī)能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運(yùn)動強(qiáng)度。過度疲勞可能會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機(jī)體免疫力下降,嚴(yán)重者危及生命健康。機(jī)體產(chǎn)生疲勞的機(jī)制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時候,“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了,而是要切實的落到實處。《體重管理指導(dǎo)原則(2024年版)》指出,有研究預(yù)測,如果得不到有效遏制,2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%,兒童群體也將突破31.8%。“體重管理年”三年行動方案的提出,將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面,是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯,又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等,為一年生草本植物,富含多種營養(yǎng)物質(zhì),其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等,是公認(rèn)的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品,近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運(yùn)動、高溫、疾病等場景下,為人們提供了補(bǔ)充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而,市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多,質(zhì)量參差不齊,消費(fèi)者在選擇時往往感到困惑。本期,我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度,深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識等方面,幫助消費(fèi)者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油,很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊,其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來,食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上,月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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