資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 調(diào)查：65%智利家長(zhǎng)開始嚴(yán)格管控孩子吃零食
智利市場(chǎng)調(diào)研咨詢公司GfK Adimark和Jumbo近日對(duì)智利學(xué)生的飲食習(xí)慣進(jìn)行了一項(xiàng)調(diào)查，數(shù)據(jù)顯示，76%的智利家長(zhǎng)擔(dān)心孩子在學(xué)校加餐的食物是否健康，65%的父母從2017年開始限制孩子吃零食。
智利“Biobio”網(wǎng)站 3月13日?qǐng)?bào)道，近七成受訪父母表示，他們已經(jīng)根據(jù)新標(biāo)簽法（Ley de Etiquetado）（2016年6月起生效）對(duì)孩子的飲食生活習(xí)慣進(jìn)行了調(diào)整：減少高糖、高脂肪垃圾食品的攝入量，同時(shí)，增加水果和蔬菜的食用，加強(qiáng)體育鍛煉。
同時(shí)，那些沒有更改孩子飲食習(xí)慣的家長(zhǎng)表示，“缺乏資金和時(shí)間”是他們遇到的主要障礙。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在引導(dǎo)孩子健康加餐方面，家長(zhǎng)可以被分為3類。“充滿動(dòng)力的父母”，占52%，涉及各個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)階層，通常居住在市區(qū)，對(duì)加餐食物是否健康十分關(guān)注，他們認(rèn)真規(guī)劃自己和孩子的加餐食物，同時(shí)加強(qiáng)體育鍛煉。
“關(guān)心孩子的父母”，占35%，圣地亞哥人較多，他們每天認(rèn)真決定孩子的加餐食物，但由于缺乏金錢和時(shí)間，他們自身還無法做到健康飲食。
“毫不關(guān)心的父母”，占受訪人數(shù)的13%，大多是25歲至34歲的年輕人，男性為主，他們不擔(dān)心孩子的體重，也不限制孩子食用零食。
委托生產(chǎn)/貼牌開發(fā)/合作開發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等，立即報(bào)名加入7月健康嚴(yán)選專場(chǎng)
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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