資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 中國進(jìn)口加工食品的發(fā)展情況怎么樣？
進(jìn)口加工食品是指從國外進(jìn)口的食品，而加工食品是將食品原料即農(nóng)產(chǎn)物、畜產(chǎn)物、水產(chǎn)物的特性進(jìn)行變形，使其味道更加美味，食用更加便利，存儲更加方便。加工本質(zhì)是不變動食品材料，只對其形象或物理性、化學(xué)性、功能性、營養(yǎng)性等特性進(jìn)行變化的處理工程。
【進(jìn)口加工食品】
隨著貿(mào)易全球化和我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展水平的不斷提高，進(jìn)口食品已經(jīng)成為我國消費(fèi)者重要的食品來源。據(jù)WTO數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2011年我國已經(jīng)成為全球大食品進(jìn)口市場。國家質(zhì)檢總局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2016年全國共檢驗檢疫進(jìn)口食品132.4萬批、918.8萬噸、466.2億美元，同比分別增長10.4%、-7.8%和1.5%。近五年間，進(jìn)口食品貿(mào)易額年均增長率為2.6%。近年來，我國進(jìn)口食品來源廣泛。2016年我國從187個國家（地區(qū)）進(jìn)口食品，其中進(jìn)口食品貿(mào)易額列前十位的分別為：歐盟、東盟、美國、新西蘭、巴西、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、韓國、智利，共380.3億美元，占我國進(jìn)口食品貿(mào)易總額的81.6%，其中歐盟、東盟和美國占比超過50%。
目前，我國進(jìn)口食品覆蓋了全部種類。2016年我國進(jìn)口食品貿(mào)易額列前十位的食品種類分別為：肉類、水產(chǎn)及制品類、油脂及油料類、乳制品類、糧谷及制品類、酒類、糖類、飲料類、干堅果類和糕點(diǎn)餅干類，共計433.2億美元，占我國進(jìn)口食品貿(mào)易總額的92.3%。其中植物油、乳粉、肉類、水產(chǎn)品等大宗食品的進(jìn)口量分別達(dá)到673.5萬噸、96.5萬噸、460.4萬噸、388.3萬噸。
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