資訊 > 加工包裝機械 > 谷維素對降低血脂主要有什么作用？
谷維素是一類脂溶性的維生素，米糠中的含量很高，尤其是在發(fā)芽的糙米中，故又稱米糠素。谷維素是一種廣泛存在谷類植物種子中的天然有機化合物，其是阿魏酸酯的混合物，主要由菜油甾醇阿魏酸酯、環(huán)木菠蘿烯醇阿魏酸酯和24－亞甲基環(huán)木菠蘿醇阿魏酸酯組成。谷維素的外觀為白色至淡黃色結(jié)晶粉末，無味，有特異香味，加熱可溶于各種油脂，不溶于水，微溶于堿水，部分溶于冰醋酸。
【谷維素】
由于谷維素源自天然產(chǎn)物，對人體不僅沒有毒害，還有益于身體健康，故受到了人們的廣泛關(guān)注，更受到了臨床醫(yī)學(xué)的青睞。谷維素具有以下作用：保護皮膚，降低血糖，抑制機體膽固醇的合成及降低血清膽固醇的含量，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)和改善胃腸功能等。在化妝品中，谷維素對于雀斑療效顯著。谷維素降低血脂的作用體現(xiàn)在：促進膽固醇異化、排泄作用；抑制體內(nèi)合成膽固醇作用；抑制吸收膽固醇作用；降低肝 臟脂質(zhì)；防止脂質(zhì)氧化；抗氧化性。
作為食品添加劑，谷維素具有較好的抗氧化作用，并且其安全性遠遠高于合成抗氧劑（如丁基羥茵香醚），因而其可作為合成抗氧劑的替代品在食品領(lǐng)域廣泛使用。谷維素的抗氧化能力隨濃度的增強而增強。0.5%谷維素與0.1%維生素E的抗氧化效果相當(dāng)，且其耐熱性比BHA、BHT、維生素E更好，因此，可添加于方便面、面包、餅干、人造奶油及肉制品中，起到防止脂質(zhì)酸敗和延長保質(zhì)期的作用。當(dāng)它與維生素E、氨基酸協(xié)同作用時，其抗氧化作用大大增強。此外，谷維素還具有一定的防色、防霉作用，對水果保鮮有良好效果。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充，深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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