資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 為什么要開發(fā)食品工業(yè)原料資源？
【食品工業(yè)原料】
食品工業(yè)原料指的是經(jīng)過種植和飼養(yǎng)等勞動(dòng)過程而取得的畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品中的可食用資源，還有經(jīng)過開采等勞動(dòng)過程而取得的礦產(chǎn)品中的可食用資源。不斷擴(kuò)大原料資源，對(duì)于食品工業(yè)的發(fā)展具有極其重要的意義。
，發(fā)展食品工業(yè)原料資源，是擴(kuò)大食品工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的先決條件。加工工業(yè)的生產(chǎn)過程是原材料的消費(fèi)過程，食品工業(yè)發(fā)展的規(guī)模和速度，最重要的是取決于能否提供足夠數(shù)量并符合質(zhì)量要求的原料。我國發(fā)展食品工業(yè)在資源方面擁有較大的潛力。但是，倘若從食品工業(yè)的幾個(gè)主體行業(yè)（如制糖、乳品、啤酒、罐頭、油脂加工等）看，其原料資源的供應(yīng)，則是長期處于緊張狀態(tài)的。因?yàn)樵喜蛔?，造成有些行業(yè)大量進(jìn)口產(chǎn)品，使國家支付巨額外匯；有些行業(yè)開工不足，使設(shè)備和人力不能有效地加以運(yùn)用。大力開發(fā)原料資源，已成為擴(kuò)大我國食品工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的當(dāng)務(wù)之急。
第二，發(fā)展食品工業(yè)原料資源，是改善食品工業(yè)地區(qū)布局的有效途徑。食品工業(yè)消耗的原料數(shù)量大，生產(chǎn)的產(chǎn)品為人們生活所需，這便決定了食品工業(yè)的布局一定要接近原料產(chǎn)區(qū)或消費(fèi)集中區(qū)。只要我們重視發(fā)展原料資源，便可以促進(jìn)食品工業(yè)布局的改善。
第三，發(fā)展食品工業(yè)原料資源，是擴(kuò)大食品工業(yè)產(chǎn)品品種和提高食品工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的物質(zhì)基礎(chǔ)。食品工業(yè)要開發(fā)新產(chǎn)品，必須先能取得開發(fā)新產(chǎn)品的原料；要提高產(chǎn)品質(zhì)量，也必須先要取得優(yōu)質(zhì)原料。不斷擴(kuò)大食品工業(yè)的原料資源，是發(fā)展食品工業(yè)新品種和提高食品工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的重要條件。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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