加工黃精的主要兩種方法是什么？

2018-05-18 來源：

加工黃精的辦法有許多。從古至今，黃精的炮制方法可累計達到20 多種。最主要有2種：酒黃精和蒸黃精。

【加工黃精】

加工黃精的辦法有許多。從古至今，黃精的炮制方法可累計達到20 多種。最主要有2種：酒黃精和蒸黃精。

酒黃精：取凈黃精，用黃酒拌勻，悶潤 4~8 小時，裝入蒸罐內(nèi)，密封，置隔水加熱或用蒸氣加熱，蒸 24~32 小時，至酒被吸盡，色澤黑潤時，取出，曬至外皮稍干時，切厚片（2~4mm），干燥。黃精每 100 公斤，用黃酒 20 公斤。酒黃精的外觀質(zhì)量標準為不規(guī)則厚片。表面黑色，有光澤。斷面深褐色，質(zhì)柔韌。微有酒氣，味甜，嚼之有粘性。酒制能使之滋而不膩，并助其藥勢，更好地發(fā)揮補腎益血的作用。

蒸黃精：洗凈，瀝干，潤透，置蒸具內(nèi)，蒸至內(nèi)外滋潤黑色，取出，曬或晾至外干內(nèi)潤。切厚片（2~4mm），再將蒸時所得汁水拌入，使之吸盡，干燥。蒸后除去麻味，以免刺激咽喉，并可增強補氣養(yǎng)陰、補脾潤肺的作用。

黃精作為一種滋補藥，具有養(yǎng)陰、補氣、補腎潤肺等功效。根據(jù)原植物和藥材性狀的差異，黃精可分為姜形黃精、雞頭黃精和大黃精三種。姜形黃精的原植物為多花黃精，雞頭黃精的原植物為黃精，而大黃精的原植物為滇黃精。