5月11日，廣西百利樂生物科技有限公司在北京國家會(huì)議中心發(fā)布了百利樂涼茶飲料——百利樂果汁涼茶。

       這款以果汁為原料制作的涼茶，一改以往涼茶飲料以中草藥成分為主打的特點(diǎn)，采用蘋果、雪梨、羅漢果等多種水果果汁精制而成，開啟了“果汁涼茶”的先河，成為了涼茶飲料中的一個(gè)創(chuàng)新品類。對(duì)此，百利樂董事長上官百進(jìn)表示，推出果汁涼茶的初衷，是要用創(chuàng)新領(lǐng)跑行業(yè)，而不是做跟風(fēng)山寨者。

       配方創(chuàng)新 一個(gè)品類誕生走過的8年

       談起果汁涼茶的創(chuàng)意，董事長上官百進(jìn)必定提起一次10年前的一次“偶遇”：當(dāng)年80多歲的老父親患病需要盡快進(jìn)行外科手術(shù)，然而感冒過后易上火，一直煩躁不安，沒能安排手術(shù)。為了平衡營養(yǎng)，調(diào)理身體，一名老中醫(yī)給出了讓上官百進(jìn)大跌眼鏡的配方——羅漢果、蘋果、雪梨……在將信將疑中，這個(gè)“食材”配方讓老父親的身體狀況得到改善，手術(shù)得以順利進(jìn)行，也讓身邊許多朋友受惠。而一時(shí)間，這款用食材制作的涼茶成了他身邊朋友熱捧的良方。

       此后，上官百進(jìn)就萌生了“做一款果汁涼茶”的念頭。從2008年起，上官百進(jìn)籌措資金，建立團(tuán)隊(duì)，籌備建設(shè)果汁涼茶生產(chǎn)線。為了得到更良好的品質(zhì)和口感，上官百進(jìn)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)不斷改良配方，堅(jiān)持“不添加香精、色素、防腐劑”的原則，把“工匠精神”用在涼茶研制上，經(jīng)過了8年的不斷努力，這款果汁涼茶終于進(jìn)入量產(chǎn)階段，成為市面上以果汁為原料的涼茶飲料，開創(chuàng)了“果汁x涼茶”的嶄新領(lǐng)域。

       據(jù)上官百進(jìn)介紹，百利樂自主研發(fā)果汁涼茶配方，采用現(xiàn)代科學(xué)工藝進(jìn)行制作，所以百利樂果汁涼茶與傳統(tǒng)中藥涼茶相比，既避免了中藥煎煮后苦澀的口感，又保持了果汁本身舒潤的特性，入口即有淡淡的羅漢果味，緊接著是多層次豐富的水果味，甜而不膩，過后不干不膩，反而讓人感到清爽舒潤。尤為適合煙酒過多、用嗓過度、易上火人群飲用。所以甫一面世，就收到熱愛飲用涼茶的嶺南地區(qū)消費(fèi)者歡迎，成為當(dāng)?shù)刂耸挚蔁岬慕】碉嬃厦餍恰?/p>

       果汁x涼茶 百利樂如何攪局涼茶市場

       說起涼茶，在消費(fèi)者的傳統(tǒng)認(rèn)知里，都與中草藥有高度結(jié)合，市面上的層出不窮的涼茶飲料，無一不把重點(diǎn)放在“中草藥”“中華傳統(tǒng)藥方”上，涼茶這個(gè)品類，對(duì)于新品入市，業(yè)內(nèi)人士多數(shù)持謹(jǐn)慎保守的態(tài)度。

       然而百利樂果汁涼茶的面世，卻讓涼茶的原料從“是藥三分毒“的中藥轉(zhuǎn)身走向了清新舒潤的果汁。以往，就算是涼茶文化濃厚、消費(fèi)者認(rèn)知充分的嶺南地區(qū)，都會(huì)把涼茶歸類于中醫(yī)療法、保健藥品中，市面上涼茶產(chǎn)品的消費(fèi)場景描述，也多側(cè)重于解決“上火”等需求。面對(duì)消費(fèi)升級(jí)后的大健康市場，健康飲料的“藥性”引發(fā)的擔(dān)憂越來越引起消費(fèi)者的高度關(guān)注，而為了掩蓋中草藥涼茶所添加的糖分也讓健康人士望而止步。面對(duì)這樣的市場痛點(diǎn)，百利樂果汁涼茶打出“食材涼茶”、“不額外添加白砂糖”的產(chǎn)品特色，一下?lián)糁邢M(fèi)者的需求。而羅漢果、雪梨、蘋果等食材的清涼作用，也是在嶺南地區(qū)代代相傳，有口皆碑，百利樂果汁涼茶是適合煙酒過多、用嗓過度、天氣干燥以及霧霾不適飲用的理想飲品，也被消費(fèi)者廣泛認(rèn)可。

       可以說，百利樂果汁涼茶的問世，既是嶺南食療文化的傳承，也是中華涼茶文化的升級(jí)。果汁與涼茶的跨界創(chuàng)新，既是健康飲料市場消費(fèi)升級(jí)的需要，也是傳統(tǒng)涼茶文化在現(xiàn)當(dāng)代發(fā)展的重要標(biāo)志。所以，百利樂以創(chuàng)新占位的做法，無疑是對(duì)千億涼茶飲料市場投下一枚重磅炸 彈。

       未來：引領(lǐng)行業(yè)更進(jìn)一步

       在百利樂發(fā)布會(huì)上，多名業(yè)內(nèi)經(jīng)銷商、學(xué)術(shù)界學(xué)者都高度肯定了果汁涼茶的創(chuàng)新特色和市場前景。憑借著果汁涼茶這一品類創(chuàng)新，根據(jù) “品牌即品類”的營銷戰(zhàn)略，百利樂對(duì)果汁涼茶的全國開發(fā)有著強(qiáng)烈信心?，F(xiàn)在，百利樂已經(jīng)在華南地區(qū)快速增長，多個(gè)商超、餐飲渠道都熱銷百利樂果汁涼茶飲料。發(fā)布會(huì)后媒體對(duì)果汁涼茶的高度關(guān)注也印證了百利樂對(duì)市場情況的預(yù)判。

       但百利樂的野心不只是做行業(yè)的攪局者。一直以來，涼茶飲料的行業(yè)大戰(zhàn)，都在“誰是老大”的爭奪上，各種營銷大戰(zhàn)、輿論大戰(zhàn)都是為了爭奪行業(yè)。但上官百進(jìn)和百利樂卻志不在此，堅(jiān)持不添加香精、色素、防腐劑，不額外添加白砂糖，以清新舒潤的果汁為原料打造新時(shí)代的健康飲品，舒緩現(xiàn)代生活煙酒過多、用嗓過度、易上火帶來的困苦，倡導(dǎo)一種健康向上的生活方式，是百利樂做果汁涼茶的初心。

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