11日，黑龍江省食藥監(jiān)局公布“端午”節(jié)令性食品抽檢結(jié)果，共抽檢糕點(diǎn)（粽子）、食用油（油脂及其制品）、飲料、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等5大類食品262批次樣品，有3批次樣品檢出不合格！

       在本次抽檢的不合格樣品中，食用農(nóng)產(chǎn)品占2批次，分別為：北安市鑫好運(yùn)蔬菜水果店銷售的韭菜檢出腐霉利0.95mg/kg；哈爾濱市南崗區(qū)地利生鮮征儀店銷售王太雙（供貨商）供應(yīng)的泥鰍魚檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）319μg/kg。

       腐霉利屬于低毒性殺菌劑，兼具保護(hù)和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中殘留限量》（GB 2763-2016）規(guī)定韭菜中腐霉利的殘留限量為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。

       恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學(xué)合成廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。農(nóng)業(yè)部公告第235 號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥殘留限量》規(guī)定該類藥物在動(dòng)物肌肉、脂肪中的殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計(jì)），在肝 臟和腎 臟中也有嚴(yán)格的限定。

       另外還有1批次不合格產(chǎn)品為同江市豐順農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司銷售的標(biāo)稱同江市豐順農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的小榨鮮胚玉米油，該產(chǎn)品檢出苯并[a]芘44.8μg/kg。

       苯并[a]芘是已發(fā)現(xiàn)的20多種多環(huán)芳烴中最主要的環(huán)境和食品污染物，會(huì)危害人身體健康?！禛B 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中規(guī)定，苯并[a]芘在油脂及其制品中的限量應(yīng)不超過10μg/kg。苯并[a]芘超標(biāo)的原因：一是原料生長(zhǎng)時(shí)土壤污染或晾曬時(shí)柏油馬路污染；二是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)，產(chǎn)品脫色、脫臭控制不當(dāng)；三是企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備落后，生產(chǎn)過程操作不當(dāng)，處理原料時(shí)溫度過高導(dǎo)致苯并[a]芘超標(biāo)。

       對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》（國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局令11號(hào)）等規(guī)定，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即采取封存庫(kù)存問題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品，召回、下架問題食品等風(fēng)險(xiǎn)防控措施。黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局要求所在地食品藥品監(jiān)管部門對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施，依法查處，并向有關(guān)部門通報(bào)不合格產(chǎn)品情況。

       相關(guān)報(bào)道：黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局2018年第25期食品安全（省級(jí)局分擔(dān)）監(jiān)督抽檢情況公告