資訊 > 市場動態(tài) > 福州:一包糖果兩日期,追蹤查到供貨商
食品安全馬虎不得,在之前的推送中,我們報道了,有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)在六意超市福州金山店里,發(fā)現(xiàn)一款糖果的外包裝存在篡改生產(chǎn)日期的嫌疑。因?yàn)樵谶@款名為茂發(fā)跳跳糖的包裝袋上,看到了一個被擦拭的日期是2016年,而新印上去的生產(chǎn)日期是2018年。傳送門:一顯一隱,食品包裝袋上竟有兩個生產(chǎn)日期!問題食品福州六意超市金山店售賣!
隨著記者的深入調(diào)查,這家供貨商逐漸浮出了水面。
在福州臺江區(qū)亞峰新區(qū)的一處食品倉庫,記者見到了鑫源豐貿(mào)易有限公司的牌子。記者留意到,該倉庫中擺滿了一箱箱的食品,角落還有不少過期食品。
鑫源豐貿(mào)易有限公司的工作人員告訴記者,超市里沒賣完、快過期的東西,都會退給鑫源豐貿(mào)易有限公司。
隨后,這名鑫源豐貿(mào)易有限公司的人員,也承認(rèn)了有篡改過期食品日期的行為。
在鑫源豐貿(mào)易有限公司的工作人員口中,她并不覺得改日期有什么問題,因?yàn)?ldquo;一年多的貨,廠家不讓退了,而且沒有進(jìn)貨,只剩下一點(diǎn)點(diǎn),就改了日期”。她還特地強(qiáng)調(diào)了“不是冒牌的貨”。
在記者跟工作人員溝通之后,工作人員似乎也明白自己的行為并不妥當(dāng),承認(rèn)了自己行為的錯誤,但依然認(rèn)為自己是因?yàn)?ldquo;思想有點(diǎn)麻痹”導(dǎo)致的。
隨后,記者將鑫源豐貿(mào)易有限公司的行為,以及廣東汕頭茂發(fā)食品提供的相應(yīng)材料提交給了福州臺江區(qū)市場監(jiān)督管理局。市場監(jiān)督管理局立即指派食品科的工作人員,和記者前往了福州鑫源豐貿(mào)易有限公司倉庫調(diào)查。
在福州臺江市場監(jiān)督管理局的檢查過程中,福州鑫源豐貿(mào)易有限公司仍舊試圖掩蓋篡改過期食品的行為。
福州鑫源豐貿(mào)易有限公司負(fù)責(zé)人一方面聲稱“進(jìn)貨單據(jù)在六意超市”,同時又強(qiáng)調(diào)“對兩個日期的產(chǎn)品并不知道”。
執(zhí)法人員對倉庫進(jìn)行了搜查,但未找到篡改日期的工具。檢查現(xiàn)場發(fā)現(xiàn),電腦里有財務(wù)軟件,但是由于沒有密碼,暫時無法進(jìn)入。目前已經(jīng)通知財務(wù)人員,節(jié)后到所里配合調(diào)查。
郭科長表示,接下來他們也會聯(lián)系廣東汕頭的相關(guān)部門進(jìn)行配合調(diào)查。
目前,福州倉山市場監(jiān)督管理局已經(jīng)展開調(diào)查。我們靜待調(diào)查結(jié)果。我們希望,有更多的觀眾能夠一同參與監(jiān)督,如有發(fā)現(xiàn)危害我們的食品安全的行為,請及時向食品監(jiān)管部門舉報,我們一同守護(hù)舌尖安全。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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