資訊 > 市場動態(tài) > 廣西百色加強食品藥品生產經(jīng)營行業(yè)安全生產監(jiān)管
近日，百色市食品藥品監(jiān)督管理局召開會議，傳達落實國家市場監(jiān)管總局安全監(jiān)管工作電視電話會議精神，對全市食品藥品生產經(jīng)營行業(yè)安全生產監(jiān)管工作進行部署。
會議要求，一是提高認識，堅持安全底線。認真貫徹落實國家市場監(jiān)管總局召開的安全監(jiān)管工作電視電話會議精神，制定出臺工作方案，組織開展全市食品藥品加工行業(yè)安全生產專項檢查，并組成四個工作組對各縣（市、區(qū)）進行督導檢查；二是全面落實“黨政同責、一崗雙責”責任制。要求各縣（市、區(qū)）局要進一步落實屬地監(jiān)管責任，認真組織開展日常監(jiān)管工作；三是加強對食品生產持證企業(yè)、食品加工小作坊等單位的安全生產大排查；四是重點檢查食品藥品生產經(jīng)營設施設備運行是否正常，開水、沸油、刀具等其他危險因素是否存在；五是要嚴防嚴管嚴控各類食品藥品風險隱患，積極解決群眾身邊的食品藥品安全突出問題，堅決捍衛(wèi)廣大消費者“舌尖上的安全”。
會后，百色市食品藥品監(jiān)管局印發(fā)了2018年百色市食品藥品生產經(jīng)營行業(yè)安全生產專項檢查工作方案，對全市食品藥品安全等關鍵風險點進行梳理，全面了解掌握并及早發(fā)現(xiàn)食品藥品安全風險隱患，及時采取預防、處置措施，有效遏制重特大食品安全事故的發(fā)生。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質期，但同時也存在一些局限性，如食品品質下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結構性作用及廣泛的生理調節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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