資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 后廚環(huán)境臟亂差,還有蟲子爬!紹興上虞區(qū)開出國(guó)衛(wèi)處罰單
前臺(tái)賣著新式茶飲,后廚竟然臟亂差,還有蟲子爬!近日,位于城北的超豪飲品店因存在種種違法行為,被區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開出了4600元的罰單。
這是上虞區(qū)開展國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審迎檢工作以來(lái),因衛(wèi)生“臟亂差”對(duì)餐飲服務(wù)單位開出的張罰單。
連日來(lái),區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)城區(qū)小餐飲店開展專項(xiàng)食品安全檢查,全力打好國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審攻堅(jiān)戰(zhàn)。在檢查過(guò)程中,執(zhí)法人員走進(jìn)超豪飲品店,發(fā)現(xiàn)后廚臟亂差問(wèn)題嚴(yán)重。冰柜門和底部存在較多污垢,操作臺(tái)旁邊的水池存在洗拖把問(wèn)題,廚房?jī)?nèi)垃圾桶未加蓋,操作臺(tái)上的部分果醬已過(guò)保質(zhì)期,經(jīng)營(yíng)者的餐飲服務(wù)許可證、員工健康證也均已過(guò)期。執(zhí)法人員隨即依法對(duì)超過(guò)保質(zhì)期的食品原料實(shí)行行政強(qiáng)制扣押措施。
“我們立即與經(jīng)營(yíng)者王某聯(lián)系,其對(duì)店內(nèi)種種違法行為供認(rèn)不諱。”區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督稽查大隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,根據(jù)相關(guān)規(guī)定,超豪飲品店未保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生整潔、使用過(guò)期食品原料制作食品、未按規(guī)定取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)登記證等行為,問(wèn)題嚴(yán)重,隨即向當(dāng)事人王某送達(dá)了《行政處罰告知書》,共計(jì)罰款4600元。
據(jù)介紹,根據(jù)《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》,各類食品小作坊、小餐飲店、小食雜店違反規(guī)定的,責(zé)令改正,處五百元以上二千元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款,并可以責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)。
“大部分餐飲企業(yè)越來(lái)越規(guī)范,但還有少數(shù)商家存在后廚衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)問(wèn)題,在食品生產(chǎn)或食物制作過(guò)程中有一些不衛(wèi)生或者存在食品安全隱患的操作。”區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,為更好地保障群眾食品安全,對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位,該局一直保持高密度檢查、整治。以往發(fā)現(xiàn)此類現(xiàn)象,都是以督促整改為主,然而往往出現(xiàn)反彈,整治成果難以長(zhǎng)效化鞏固。現(xiàn)在對(duì)典型違法行為依法予以處罰,也是為了強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任意識(shí),起到警示作用,從而使其自覺守法經(jīng)營(yíng)、依規(guī)管理。
食品安全問(wèn)題一直是大家關(guān)注的焦點(diǎn),強(qiáng)化檢查對(duì)商家有警示作用。接下去,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局還將開展地毯式巡查,嚴(yán)厲打擊違法行為,切實(shí)提高餐飲經(jīng)營(yíng)戶的食品安全意識(shí)和規(guī)范操作水平。
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì),富含必需氨基酸,具有吸收快、利用率高的特點(diǎn)。它不僅適合健身人群用于增肌塑形,還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢(shì)包括高吸收利用率、營(yíng)養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識(shí)的提升,其市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng),各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購(gòu)時(shí),應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個(gè)人需求。合理攝入乳清蛋白,結(jié)合均衡飲食和作息,可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)