資訊 > 市場動態(tài) > 注意！上海這5批次食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品抽檢不合格
6月27日，上海市食藥監(jiān)局通報第25期食品抽檢信息公告，本次抽檢涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品6大類食品777批次樣品，有5批次檢出不合格，包括食用農(nóng)產(chǎn)品4批次、調(diào)味品1批次。
據(jù)通報顯示，不合格食用農(nóng)產(chǎn)品中3批次基圍蝦檢出土霉素超標，分別由江緒發(fā)、孫燕武、上海市徐匯區(qū)永成水產(chǎn)經(jīng)營部3家銷售，土霉素檢出值分別為268μg/kg、192μg/kg、889μg/kg。
土霉素為四環(huán)素類抗生素，也為廣譜抑菌劑。根據(jù)農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥殘留限量》規(guī)定，土霉素在所有食品肌肉中限量不能超過100μg/kg，上述3批次產(chǎn)品均超過了這一標準規(guī)定。
其中，由江緒發(fā)銷售的基圍蝦不僅檢出土霉素超標，還檢出呋喃唑酮代謝物。呋喃唑酮為抗生素類藥物，農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥殘留限量》將呋喃唑酮列為禁止使用藥物，不得在動物性食品中檢出。
還有1批次食用農(nóng)產(chǎn)品為上海市徐匯區(qū)青根水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的蝦蛄，該產(chǎn)品檢出鎘含量超標，檢出值為2.4mg/kg（以Cd計）。鎘屬于重金屬污染物指標，如果長期大量攝入可能會給人體帶來不同程度的健康影響風(fēng)險。《GB 2762-2017 食品中污染物限量》中規(guī)定，鎘在甲殼類水產(chǎn)動物中的限量應(yīng)不超過0.05mg/kg。
另外，由上海市崇明縣盛泉食品商店銷售、興化市百菜鮮調(diào)味品廠生產(chǎn)的雞精調(diào)味料檢出總氮含量為2.60g/100g，未達標準規(guī)定值。根據(jù)《SB/T 10371-2003 雞精調(diào)味料》的規(guī)定，雞精中總氮含量應(yīng)不小于3.00g/100g。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市食藥監(jiān)局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充，深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
