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  • 資訊 > 加工包裝機械 > 冷鏈物流班列再“起航” 助力生鮮產品“走進來”

    2018-07-02 來源:中國食品機械設備網(wǎng)
    隨著市場對生鮮和速凍保鮮食品的要求越來越高,冷鏈物流的需求日趨旺盛,我國冷鏈物流迎來行業(yè)發(fā)展契機,預計到2020年,市場規(guī)模將可以達到4500多億元。據(jù)了解,自去年生鮮產品開啟冷鏈跨國運輸之后,近期,冷鏈班列再度“起航”,為消費者帶去更多豐富多樣,有品質保障的生鮮類產品。

      隨著市場對生鮮和速凍保鮮食品的要求越來越高,冷鏈物流的需求日趨旺盛,我國冷鏈物流迎來行業(yè)發(fā)展契機,預計到2020年,市場規(guī)模將可以達到4500多億元。據(jù)了解,自去年生鮮產品開啟冷鏈跨國運輸之后,近期,冷鏈班列再度“起航”,為消費者帶去更多豐富多樣,有品質保障的生鮮類產品。

      近日,圣農西南冷鏈班列發(fā)車儀式在福建光澤站舉行,近千噸凍雞產品通過這條定制的鐵路冷鏈物流通道奔赴祖國大西南。筆者了解到,該冷鏈班列采用40英尺冷藏箱裝運貨物,最終將貨物運抵成都、重慶、貴陽、昆明4個城市,全程運行時間為3天至4天。該趟冷鏈班列的開行,不僅保證了運輸中產品的質量安全,同時也將為地方經濟發(fā)展注入了新活力。
     
      南向通道開通冷鏈運輸班列
     
      近日,一列滿載8箱、共200噸凍品的冷鏈班列抵達重慶西部物流園,這是中國—新加坡互聯(lián)互通南向通道鐵海聯(lián)運線路首次開通冷鏈運輸班列。
     
      據(jù)了解,這批冷鏈運輸?shù)氖侵辈勺园拇罄麃喌呐H?。接下來,水果、冰鮮水產等鮮食都將通過冷鏈運輸班列挺進重慶,確保冷鮮產品的質量安全的同時,也為中歐班列與南向通道開辟冷鏈運輸大通道提供了條件。
     
      冷鏈物流助推“走進來”“走出去”
     
      隨著生活水平的不斷提高,人們對健康食品越來越感興趣,這個趨勢正在推動冷鏈全球化。目前,發(fā)展冷鏈物流已不再是某一地區(qū)或企業(yè)的創(chuàng)新之舉,而是成為生鮮產品發(fā)展的必由之路。
     
      眾所周知,由于冷鏈物流基礎設施建設不健全、冷鏈物流供應鏈不完善等,生鮮類產品腐損率偏高、口感和品質降低等也是不容忽視的癥結。但是,隨著冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展,以及相關冷鏈技術、設備的應用,生鮮類、易腐食品冷鏈流通率、冷藏運輸率顯著提高,腐損率明顯降低,冷鏈物流服務水平大幅提升,食品質量安全得到有效保障。
     
      據(jù)了解,新疆某農業(yè)公司引進了意大利先進的氣調保鮮設備及儲藏保鮮技術,通過對庫內溫度、濕度及氣體的嚴格控制和調節(jié),使冷庫的果品在恒定的環(huán)境中保持新鮮長達12個月之久,并且保證果品的新鮮品質。
     
      另外,潼南區(qū)正建二十萬噸氣調保鮮冷鏈物流,其采用國內先進的高效智能冷鏈技術,同時遵循綠色環(huán)保節(jié)能的設計理念,廣泛采用熱回收系統(tǒng)、惰性氣體冷藏技術等多項先進綠色環(huán)保節(jié)能技術,延長產品保質期的同時,還降低了企業(yè)冷鏈成本。
     
      俗話說,工欲善其事,必先利其器。對于冷鮮產品流通來說,冷鏈物流不失為一件“利器”。冷鏈物流不僅能降低損耗,還能殺死很多細菌,限度地延長存儲時間,保持牛奶、水果、蔬菜、肉類等的口感與品質。筆者相信,冷鏈物流班列的開通,定能為生鮮類產品插上“翅膀”,助其“走出去”或者“走進來”。

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