資訊 > 加工包裝機械 > 冷鏈物流班列再“起航” 助力生鮮產品“走進來”
隨著市場對生鮮和速凍保鮮食品的要求越來越高,冷鏈物流的需求日趨旺盛,我國冷鏈物流迎來行業(yè)發(fā)展契機,預計到2020年,市場規(guī)模將可以達到4500多億元。據(jù)了解,自去年生鮮產品開啟冷鏈跨國運輸之后,近期,冷鏈班列再度“起航”,為消費者帶去更多豐富多樣,有品質保障的生鮮類產品。
近日,圣農西南冷鏈班列發(fā)車儀式在福建光澤站舉行,近千噸凍雞產品通過這條定制的鐵路冷鏈物流通道奔赴祖國大西南。筆者了解到,該冷鏈班列采用40英尺冷藏箱裝運貨物,最終將貨物運抵成都、重慶、貴陽、昆明4個城市,全程運行時間為3天至4天。該趟冷鏈班列的開行,不僅保證了運輸中產品的質量安全,同時也將為地方經濟發(fā)展注入了新活力。
南向通道開通冷鏈運輸班列
近日,一列滿載8箱、共200噸凍品的冷鏈班列抵達重慶西部物流園,這是中國—新加坡互聯(lián)互通南向通道鐵海聯(lián)運線路首次開通冷鏈運輸班列。
據(jù)了解,這批冷鏈運輸?shù)氖侵辈勺园拇罄麃喌呐H?。接下來,水果、冰鮮水產等鮮食都將通過冷鏈運輸班列挺進重慶,確保冷鮮產品的質量安全的同時,也為中歐班列與南向通道開辟冷鏈運輸大通道提供了條件。
冷鏈物流助推“走進來”“走出去”
隨著生活水平的不斷提高,人們對健康食品越來越感興趣,這個趨勢正在推動冷鏈全球化。目前,發(fā)展冷鏈物流已不再是某一地區(qū)或企業(yè)的創(chuàng)新之舉,而是成為生鮮產品發(fā)展的必由之路。
眾所周知,由于冷鏈物流基礎設施建設不健全、冷鏈物流供應鏈不完善等,生鮮類產品腐損率偏高、口感和品質降低等也是不容忽視的癥結。但是,隨著冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展,以及相關冷鏈技術、設備的應用,生鮮類、易腐食品冷鏈流通率、冷藏運輸率顯著提高,腐損率明顯降低,冷鏈物流服務水平大幅提升,食品質量安全得到有效保障。
據(jù)了解,新疆某農業(yè)公司引進了意大利先進的氣調保鮮設備及儲藏保鮮技術,通過對庫內溫度、濕度及氣體的嚴格控制和調節(jié),使冷庫的果品在恒定的環(huán)境中保持新鮮長達12個月之久,并且保證果品的新鮮品質。
另外,潼南區(qū)正建二十萬噸氣調保鮮冷鏈物流,其采用國內先進的高效智能冷鏈技術,同時遵循綠色環(huán)保節(jié)能的設計理念,廣泛采用熱回收系統(tǒng)、惰性氣體冷藏技術等多項先進綠色環(huán)保節(jié)能技術,延長產品保質期的同時,還降低了企業(yè)冷鏈成本。
俗話說,工欲善其事,必先利其器。對于冷鮮產品流通來說,冷鏈物流不失為一件“利器”。冷鏈物流不僅能降低損耗,還能殺死很多細菌,限度地延長存儲時間,保持牛奶、水果、蔬菜、肉類等的口感與品質。筆者相信,冷鏈物流班列的開通,定能為生鮮類產品插上“翅膀”,助其“走出去”或者“走進來”。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質草莓為原料,采用現(xiàn)代干燥技術加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品調制和營養(yǎng)補充領域,深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質芒果為主要原料,經過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味,富含多種營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品調配及營養(yǎng)補充領域,深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質香草為原料,通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風味,廣泛應用于食品加工、飲品調配及營養(yǎng)補充領域,成為提升產品品質的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質香芋為原料,通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味,含有豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充,深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質椰子為原料,通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味,還具備豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品調配及營養(yǎng)補充領域,深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經過酶解處理后形成的小分子肽,具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產品中的熱門成分,因其促進皮膚健康、增強關節(jié)功能而備受關注。
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