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  • 資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 冷鏈物流班列再“起航” 助力生鮮產(chǎn)品“走進(jìn)來”

    2018-07-02 來源:中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
    隨著市場(chǎng)對(duì)生鮮和速凍保鮮食品的要求越來越高,冷鏈物流的需求日趨旺盛,我國(guó)冷鏈物流迎來行業(yè)發(fā)展契機(jī),預(yù)計(jì)到2020年,市場(chǎng)規(guī)模將可以達(dá)到4500多億元。據(jù)了解,自去年生鮮產(chǎn)品開啟冷鏈跨國(guó)運(yùn)輸之后,近期,冷鏈班列再度“起航”,為消費(fèi)者帶去更多豐富多樣,有品質(zhì)保障的生鮮類產(chǎn)品。

      隨著市場(chǎng)對(duì)生鮮和速凍保鮮食品的要求越來越高,冷鏈物流的需求日趨旺盛,我國(guó)冷鏈物流迎來行業(yè)發(fā)展契機(jī),預(yù)計(jì)到2020年,市場(chǎng)規(guī)模將可以達(dá)到4500多億元。據(jù)了解,自去年生鮮產(chǎn)品開啟冷鏈跨國(guó)運(yùn)輸之后,近期,冷鏈班列再度“起航”,為消費(fèi)者帶去更多豐富多樣,有品質(zhì)保障的生鮮類產(chǎn)品。

      近日,圣農(nóng)西南冷鏈班列發(fā)車儀式在福建光澤站舉行,近千噸凍雞產(chǎn)品通過這條定制的鐵路冷鏈物流通道奔赴祖國(guó)大西南。筆者了解到,該冷鏈班列采用40英尺冷藏箱裝運(yùn)貨物,最終將貨物運(yùn)抵成都、重慶、貴陽、昆明4個(gè)城市,全程運(yùn)行時(shí)間為3天至4天。該趟冷鏈班列的開行,不僅保證了運(yùn)輸中產(chǎn)品的質(zhì)量安全,同時(shí)也將為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新活力。
     
      南向通道開通冷鏈運(yùn)輸班列
     
      近日,一列滿載8箱、共200噸凍品的冷鏈班列抵達(dá)重慶西部物流園,這是中國(guó)—新加坡互聯(lián)互通南向通道鐵海聯(lián)運(yùn)線路首次開通冷鏈運(yùn)輸班列。
     
      據(jù)了解,這批冷鏈運(yùn)輸?shù)氖侵辈勺园拇罄麃喌呐H狻=酉聛?,水果、冰鮮水產(chǎn)等鮮食都將通過冷鏈運(yùn)輸班列挺進(jìn)重慶,確保冷鮮產(chǎn)品的質(zhì)量安全的同時(shí),也為中歐班列與南向通道開辟冷鏈運(yùn)輸大通道提供了條件。
     
      冷鏈物流助推“走進(jìn)來”“走出去”
     
      隨著生活水平的不斷提高,人們對(duì)健康食品越來越感興趣,這個(gè)趨勢(shì)正在推動(dòng)冷鏈全球化。目前,發(fā)展冷鏈物流已不再是某一地區(qū)或企業(yè)的創(chuàng)新之舉,而是成為生鮮產(chǎn)品發(fā)展的必由之路。
     
      眾所周知,由于冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不健全、冷鏈物流供應(yīng)鏈不完善等,生鮮類產(chǎn)品腐損率偏高、口感和品質(zhì)降低等也是不容忽視的癥結(jié)。但是,隨著冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展,以及相關(guān)冷鏈技術(shù)、設(shè)備的應(yīng)用,生鮮類、易腐食品冷鏈流通率、冷藏運(yùn)輸率顯著提高,腐損率明顯降低,冷鏈物流服務(wù)水平大幅提升,食品質(zhì)量安全得到有效保障。
     
      據(jù)了解,新疆某農(nóng)業(yè)公司引進(jìn)了意大利先進(jìn)的氣調(diào)保鮮設(shè)備及儲(chǔ)藏保鮮技術(shù),通過對(duì)庫(kù)內(nèi)溫度、濕度及氣體的嚴(yán)格控制和調(diào)節(jié),使冷庫(kù)的果品在恒定的環(huán)境中保持新鮮長(zhǎng)達(dá)12個(gè)月之久,并且保證果品的新鮮品質(zhì)。
     
      另外,潼南區(qū)正建二十萬噸氣調(diào)保鮮冷鏈物流,其采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的高效智能冷鏈技術(shù),同時(shí)遵循綠色環(huán)保節(jié)能的設(shè)計(jì)理念,廣泛采用熱回收系統(tǒng)、惰性氣體冷藏技術(shù)等多項(xiàng)先進(jìn)綠色環(huán)保節(jié)能技術(shù),延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期的同時(shí),還降低了企業(yè)冷鏈成本。
     
      俗話說,工欲善其事,必先利其器。對(duì)于冷鮮產(chǎn)品流通來說,冷鏈物流不失為一件“利器”。冷鏈物流不僅能降低損耗,還能殺死很多細(xì)菌,限度地延長(zhǎng)存儲(chǔ)時(shí)間,保持牛奶、水果、蔬菜、肉類等的口感與品質(zhì)。筆者相信,冷鏈物流班列的開通,定能為生鮮類產(chǎn)品插上“翅膀”,助其“走出去”或者“走進(jìn)來”。

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