資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 冷鏈物流班列再“起航” 助力生鮮產(chǎn)品“走進(jìn)來”
隨著市場(chǎng)對(duì)生鮮和速凍保鮮食品的要求越來越高,冷鏈物流的需求日趨旺盛,我國(guó)冷鏈物流迎來行業(yè)發(fā)展契機(jī),預(yù)計(jì)到2020年,市場(chǎng)規(guī)模將可以達(dá)到4500多億元。據(jù)了解,自去年生鮮產(chǎn)品開啟冷鏈跨國(guó)運(yùn)輸之后,近期,冷鏈班列再度“起航”,為消費(fèi)者帶去更多豐富多樣,有品質(zhì)保障的生鮮類產(chǎn)品。
近日,圣農(nóng)西南冷鏈班列發(fā)車儀式在福建光澤站舉行,近千噸凍雞產(chǎn)品通過這條定制的鐵路冷鏈物流通道奔赴祖國(guó)大西南。筆者了解到,該冷鏈班列采用40英尺冷藏箱裝運(yùn)貨物,最終將貨物運(yùn)抵成都、重慶、貴陽、昆明4個(gè)城市,全程運(yùn)行時(shí)間為3天至4天。該趟冷鏈班列的開行,不僅保證了運(yùn)輸中產(chǎn)品的質(zhì)量安全,同時(shí)也將為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新活力。
南向通道開通冷鏈運(yùn)輸班列
近日,一列滿載8箱、共200噸凍品的冷鏈班列抵達(dá)重慶西部物流園,這是中國(guó)—新加坡互聯(lián)互通南向通道鐵海聯(lián)運(yùn)線路首次開通冷鏈運(yùn)輸班列。
據(jù)了解,這批冷鏈運(yùn)輸?shù)氖侵辈勺园拇罄麃喌呐H狻=酉聛?,水果、冰鮮水產(chǎn)等鮮食都將通過冷鏈運(yùn)輸班列挺進(jìn)重慶,確保冷鮮產(chǎn)品的質(zhì)量安全的同時(shí),也為中歐班列與南向通道開辟冷鏈運(yùn)輸大通道提供了條件。
冷鏈物流助推“走進(jìn)來”“走出去”
隨著生活水平的不斷提高,人們對(duì)健康食品越來越感興趣,這個(gè)趨勢(shì)正在推動(dòng)冷鏈全球化。目前,發(fā)展冷鏈物流已不再是某一地區(qū)或企業(yè)的創(chuàng)新之舉,而是成為生鮮產(chǎn)品發(fā)展的必由之路。
眾所周知,由于冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不健全、冷鏈物流供應(yīng)鏈不完善等,生鮮類產(chǎn)品腐損率偏高、口感和品質(zhì)降低等也是不容忽視的癥結(jié)。但是,隨著冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展,以及相關(guān)冷鏈技術(shù)、設(shè)備的應(yīng)用,生鮮類、易腐食品冷鏈流通率、冷藏運(yùn)輸率顯著提高,腐損率明顯降低,冷鏈物流服務(wù)水平大幅提升,食品質(zhì)量安全得到有效保障。
據(jù)了解,新疆某農(nóng)業(yè)公司引進(jìn)了意大利先進(jìn)的氣調(diào)保鮮設(shè)備及儲(chǔ)藏保鮮技術(shù),通過對(duì)庫(kù)內(nèi)溫度、濕度及氣體的嚴(yán)格控制和調(diào)節(jié),使冷庫(kù)的果品在恒定的環(huán)境中保持新鮮長(zhǎng)達(dá)12個(gè)月之久,并且保證果品的新鮮品質(zhì)。
另外,潼南區(qū)正建二十萬噸氣調(diào)保鮮冷鏈物流,其采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的高效智能冷鏈技術(shù),同時(shí)遵循綠色環(huán)保節(jié)能的設(shè)計(jì)理念,廣泛采用熱回收系統(tǒng)、惰性氣體冷藏技術(shù)等多項(xiàng)先進(jìn)綠色環(huán)保節(jié)能技術(shù),延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期的同時(shí),還降低了企業(yè)冷鏈成本。
俗話說,工欲善其事,必先利其器。對(duì)于冷鮮產(chǎn)品流通來說,冷鏈物流不失為一件“利器”。冷鏈物流不僅能降低損耗,還能殺死很多細(xì)菌,限度地延長(zhǎng)存儲(chǔ)時(shí)間,保持牛奶、水果、蔬菜、肉類等的口感與品質(zhì)。筆者相信,冷鏈物流班列的開通,定能為生鮮類產(chǎn)品插上“翅膀”,助其“走出去”或者“走進(jìn)來”。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料,采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費(fèi)者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料,經(jīng)過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味,富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費(fèi)者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料,通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料,通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨(dú)特的香氣和天然甜味,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,深受消費(fèi)者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料,通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味,還具備豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,深受消費(fèi)者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽,具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分,因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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